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[判断题]( )贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
A.正确
B.错误
[判断题]贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )
A.正确
B.错误
[判断题]贮存食品设备和容器工具，应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
A.正确
B.错误
[单选题] 储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须( ),保持清洁,防止食品污染。
A.密封
B.安全、无害
C.隔离
D.防尘
[单选题]储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须( ),保持清洁,防止食品污染。
A.密封
B.安全、无害
C.隔离
D.防尘
[单选题](单选题)贮存运输对温度湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温冷藏或者冷冻等,并保持有效运行。( )
A.管理制度
B.专职人员
C.生产能力
D.设备设施
[单选题](单选题)贮存运输对温度湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温冷藏或者冷冻等(),并保持有效运行。( )
A.管理制度
B.专职人员
C.生产能力
D.设备设施
[单选题]( ) 食品的容器、I器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
A. 贮存
B. 运输
C. 装卸
D. 以上都对
[单选题]( )食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
A. 贮存
B. 运输
C. 装卸
D. 以上都对
[多选题]食品贮存运输过程中的污染途径可能包括( )。
A.不清洁容器带来的污染
B.前运货物带来的污染
C.货物混运带来的污染
D.运输工具卫生状况差
[多选题] 输韩水生动物用水、冰、铺垫和包装材料、装载容器、运输工具、设备应当：____。
A.使用全新的或者经过消毒的包装容器，符合韩国卫生及防疫要求，不得带有土壤和危害动植物和人体健康的有害生物，并能够防止渗漏
B.外包装或者装载容器应标明原产地及品名和数量（重量）规格等内容
C.内包装材料应透明，便于检查。每一个包装容器只包装一种活水生动物，数量适当，能够满足活水生动物的生存
D.包装时使用的水或冰不得含有危害活水生动物和人体健康的病原微生物、其他有毒有害物质以及可能破坏水体生态环境的水生植物
[单选题]液化石油气瓶是贮存和运输氢气的专用容器,瓶体表面为()。
A.深绿色
B.银灰色
C.白色
[判断题]催化剂在使用前需要进行钝化操作,钝化的目的是除去由于贮存、运输、装卸过程中吸附在催化剂表面的水。
A.正确
B.错误
