[单选题]餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的（）。
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一

更多"[单选题]餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超"的相关试题:

[单选题]燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的( )。【铁路旅客运输服务质量规范】
A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/5

[判断题]燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第二个炉灶,用油量不超过容器的1/3、( )【铁路旅客运输服务质量规范】
A.正确
B.错误

[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：燃煤炉灶运行中油炸食物使用，用油量不超过容器的1/3。

[判断题]运行中严禁餐车炼油，油炸食品时应使用列车行进方向第一个灶眼，用油量不得超过容器容积的三分之二
A.正确
B.错误

[单选题]旅客列车在库内停留时，未灭火的燃煤锅炉、燃煤茶炉、餐车炉灶须由（）派人看管。
A.车辆部门
B.使用部门
C.保洁人员
D.整备人员

[多选题]定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一餐一清;炉灶( )和烟道的表面可见部位一趟一清。【铁路旅客运输服务质量规范】
A. 墙壁
B. 灶台
C. 抽油烟机
D. 排烟罩

[单选题]旅客列车在库内、站外停留时，燃煤锅炉、燃煤茶炉、餐车炉灶及空调列车采暖打温，应由（）派人看守。
A.车辆部门
B.客运部门
C.保洁人员
D.旅行服务段

[单选题]旅客列车在库内停留时，燃煤锅炉、燃煤茶炉、餐车炉灶须由（）派人看管。停留车内严禁吸烟和动用明火取暖。
A.公安部门
B.车辆部门
C.客运部门
D.保洁部门

我来回答:

提交