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[单选题]餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的（ ）。
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一
[单选题]《非空调列车服务质量规范》规定：燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第二个炉灶,用油量不超过容器的1/3、( )【铁路旅客运输服务质量规范】
A.正确
B.错误
[单选题]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物用油量不超过容器的（ ）。
A.二分之一
B.三分之一
C.三分之二
D.四分之一
[单选题]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向（ ）炉灶。
A.第一个
B.第二个
C.第三个
D.第四个
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：燃煤炉灶运行中油炸食物使用<--NRC-->，用油量不超过容器的1/3。
[判断题]列车运行途中，餐车用油量超过规定用量或者油炸食品给予责任人离岗培训2个月处理
A.正确
B.错误
[单选题]（客运部通话记录（客管）第202108号）《关于加强旅客列车燃煤炉灶消防安全管理工作的通知》规定行李车、邮政车有处于点火状态的燃煤炉时，由使用单位负责派人看守，看车人员安全巡查每()小时不少于1次，发现异常立即报告，妥善处置。
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]《普速旅客列车客运看车指导意见》中，车内看车且有点火状态的燃煤炉灶时，看车人员可增加 1～2名人员。
A.正确
B.错误
[判断题]运行中严禁餐车炼油，油炸食品时应使用列车行进方向第一个灶眼，用油量不得超过容器容积的三分之二
A.正确
B.错误
