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[多选题]关于多雨地区或多雨季节成熟的烟叶采收装炕技术要点,下列说法正确的是( )。
A.适时晚采
B.适时早收
C.稀编竿稠装炕
D.稀编竿稀装炕
[多选题]烘烤多雨地区或多雨季节成熟烟叶的基本要求是( )。
A.主要变黄温度应掌握在38-40℃，并逐渐升41-42℃完成变黄，靠降低湿球温度使其逐渐变软
B.转火后，在46-48℃延长时间，使主脉充分变软，勾尖卷边至小卷筒
C.变黄阶段应保持干湿球温度差3℃以上，使烟叶逐渐失水变软
D.转火时烟叶变黄程度不宜高，而干燥程度不能低。定色期宜采取边升温、边失水、边变黄的方法，确保烟叶变黄后顺利定色
[多选题]烘烤多雨地区或多雨季节成熟烟叶，变黄期温度和湿度的基本要求是( )。
A.主要变黄温度在38-40℃，并逐渐升41-42℃完成变黄
B.主要变黄温度在41-42℃，并逐渐升46-48℃完成变黄
C.保持干湿球温度差3℃以上，烟叶含水越多，干湿球温度差越大
D.保持干湿球温度差1-2℃以上，烟叶含水越多，干湿球温度差越大
[单选题]烘烤多雨地区或多雨季节成熟的烟叶时,( )是烘烤操作的核心和关键。
A.蒸发和排除烟叶过多的水分
B.温湿度和烟叶变化一致
C.高温变黄、高温定色
D.高温慢烤
[多选题]不同烟叶烘烤技术要点不同，( )烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜。
A.后发烟
B.返青烟
C.旱黄烟
D.旱地烟
[多选题]关于下二棚烟叶烘烤技术要点,下列说法错误的是( )。
A.装烟后及时点火升温,以每小时升温1℃的速度把干球温度升到37~38℃,水分较大的下二棚烟起点温度应低一点。
B.保持干湿球温度差1℃左右,使烟叶失水凋萎。
C.待底棚烟叶变黄5成左右,主脉l/3以上变软后,以每小时1℃的速度把干球温度升至42℃,湿球温度仍保持36~37℃。
D.烟叶变黄至黄片青筋微带青,主脉发软,充分塌架,再将干球温度升至45~47℃,保持湿球温度37~38℃,使房内烟叶全部变黄、干燥,达小卷筒,以后按正常烟叶烘烤方法进行。
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )，导致烟叶光泽灰暗。
A.定色期湿球温度过低或不稳定
B.干筋期湿球温度过低
C.定色前温度过高,排湿不畅
D.干筋期干球温度和湿球温度过高
[判断题]田间采收成熟的烟叶尽管烘烤方法不同,但烤后烟叶的成熟度是一致的。( )
A.正确
B.错误
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )。
A.定色过早,烟叶易出现青色
B.定色前温度过高，排湿不畅易硬黄或蒸片
C.定色前,湿球温度过低或不稳定导致烟叶光泽灰暗
D.干筋期干球温度和湿球温度过高造成烤红
[单选题]在烟叶成熟和烘烤过程中淀粉水解为( ),可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和。
A.糊精
B.纤维素
C.糖
D.半纤维素
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,下列说法正确的是( ) 。
A.定色过早,烟叶易出现青色;
B.定色前温度过高,排湿不畅易硬黄或蒸片;
C.定色前,湿球温度过低或不稳定导致烟叶光泽灰暗;
D.干筋期干球温度和湿球温度过高造成烤红;
