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[单选题]《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合( )。
A.相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
B.相关食品卫生国家标准和其他国家标准、卫生规范
C.相关食品安全国家标准和其他卫生标准、卫生规范
D.相关食品卫生安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
[判断题]餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。
A.正确
B.错误
[判断题] 餐具.饮具使用前不需要消毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐具.饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前标准必须进行筛选破损.清洗.高温消毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
A.正确
B.错误
[判断题]餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
A.正确
B.错误
[多选题] 食品生产经营安全标准中规定,直接入口的食品应当使用( )的包装材料.餐具.饮具和容器。
A.爽口
B.无毒
C.清洁
D.舒服
[填空题]餐具.饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须进行筛选破损.清洗.( )后方可使用。
[多选题]机动车在高速公路上发生故障时,应当依照道路交通安全法第五十二条的有关规定办理;但是,( )应当设置在故障车来车方向( ),车上人员应当迅速转移到右侧路肩上或者应急车道内,并且迅速报警。
A.警告标志
B.警告标识
C.一百五十米以外
D.两百米以外
[单选题]依据《道路交通安全法》的规定,动车在高速公路上发生故障时,应当依照本法第五十二条的有关规定办理;但是,警告标志应当设置在故障车来车方向()以外,车上人员应当迅速转移到右侧路肩上或者应急车道内,并且迅速报警。机动车在高速公路上发生故障或者交通事故,无法正常行驶的,应当由救援车、清障车拖曳、牵引。
A.150
B.200
C.300
[判断题]《特种设备安全法》第五十五条规定,特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员有资质从事有关特种设备的生产、经营活动。
A.正确
B.错误
[单选题]消毒好的餐具放入消毒柜内消毒,温度应保持100℃,消毒时间应不小于( )
A.10min
B.15min
C.20min
D.25min
[单选题]公用餐具和个人餐具进行消毒,防止传染病,夏季每周消毒不少于( )次,其它季节不少于一次
A. 两
B. 三
C.四
D. 五