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[填空题]蔬菜水果主要提供人体所必需的( ),( )和无机盐。
[判断题] 水果和蔬菜均含有丰富的维生素和无机盐,故可用水果代替蔬菜。
A.正确
B.错误
[判断题]新鲜的蔬菜水果可以维持体内代谢平衡,增加膳食纤维,预防产妇便秘。( )
A.正确
B.错误
[单选题]案例描述:
一辆中型篷布包裹式货车(核载 10T)装载整车新鲜蔬菜水果(其中苹果 7.5T.车厘子 2.5T)从
A 收费站封闭式 ETC 车道上高速,并于驶入高速公路前 1 小时在“高速公路预约通行”小程序进行预约,正常行驶至 B 收费站 ETC 车道下高速,下道后驶离收费站,30 分钟后该车返回 B 收费站要求享受绿色通道优惠政策。
(1-)该驾驶员在绿色通道运输中存在( )处不符合政策要求。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
[判断题]一般保存蔬菜、水果的适宜温度是零度( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是( )
A.红心甘薯
B.苦瓜
C.白菜
D.圆白菜
[单选题]哪种水果食用过量易导致胡萝卜素性黄皮病?
A.丰水梨
B.水晶梨
C.橘子
D.香蕉
[简答题]便秘患者多食蔬菜、水果及粗粮,禁食油脂类食物。
[判断题]( )碘的主要食物来源是蔬菜和水果。(1分)
A.正确
B.错误