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[单选题]根据提升产品质量需要，从( )起进行双轮底、窖面酱香等特殊工艺调味酒生产。
A. 二次酒
B. 三次酒
C. 四次酒
D. 五次酒
[判断题]清窖时不能直接洒水，开窖晾窖前窖面严禁出现裂缝裂口。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]所有轮次酒取酒都是每口窖池窖面2甑，窖底2甑进行单独取糟蒸馏取酒，并单独校验入库。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]窖池随时清理，保持窖面光洁，可以有少量无积水、无杂物。( )
A.正确
B.错误
[多选题]郎酒生产的工艺特点有( )
A. 高温制曲
B. 两次投粮
C. 七次取酒
D. 九次蒸酿
[填空题] 年郎酒科研成果《红花郎酒生产工艺研究及应用》获2007年（ ），郎酒被评为首批“中华老字号”企业。
[多选题]我公司目前使用的红花郎（10)纸箱印刷工艺 ( )，青花郎酒纸箱印刷工艺（
A. 胶印
B. 水印
C. 丝印
D. 墨印
[单选题]酱香型郎酒“二九八七”工艺特点中的“七”指的是( )。
A. 七次投粮
B. 七次蒸煮
C. 七次发酵
D. 七次取酒
[单选题]酱香型郎酒“二九八七”工艺特点中的“八”指的是( )。
A. 八次投粮
B. 八次蒸煮
C. 八次发酵
D. 八次取酒
[单选题]酱香型郎酒“二九八七”工艺特点中的“九”指的是( )。
A. 九次投粮
B. 九次蒸煮
C. 九次发酵
D. 九次取酒
[单选题]酱香型郎酒“二九八七”工艺特点中的“二”指的是( )。
A. 两次投粮
B. 两次蒸煮
C. 两次发酵
D. 两次取酒
[填空题]郎酒高温大曲一直沿用（ ）、（ ）的工艺
[多选题]郎酒堆积、摊晾工艺所用的晾堂，采用( )三种主要材料，按照科学比例铺制而成的传统“三合土”晾堂。
A. 煤渣
B. 矿石灰
C. 河沙
D. 黄土
[填空题]（ ）是郎酒品质的具体呈现。郎酒庄园是郎酒独特的体验：（ ）
[判断题]生产过程中插沙至二次酒因糟醅熟度关系产生窖面有少量的霉糟。按照生产工序中的规定起出霉糟后，切细霉糟团，用70℃以上的沸水处理后，接完尾酒推盘倒入甑内冲蒸（属常态生产工序管理）。( )
A.正确
B.错误
