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[单选题]服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度,并采取( )的方法使洒水达到最佳饮用状态。
A. 冰镇或水烫
B. 冰镇
C. 冰镇或燃烧
D. 冰镇或温热
[多选题]许多酒水的最佳饮用温度都低于室温,如白葡萄酒.( )。
A. 啤酒
B. 红葡萄酒
C. 汽酒
D. 黄酒
E. 香槟酒
[单选题]续斟冰镇酒水时,酒温以( )为宜,从而保证最佳饮用温度。
A. 室温
B. 最低温度
C. 杯中相同温度
D. 恒温
[单选题]服务人员要对卡拉OK的各部分机器的功能有大致的了解,对操作的( )及遥控板上的各种按键了解清楚,以便正确操作。
A. 开关、选钮
B. 时间
C. 开关
D. 选钮
[单选题]黄酒的饮用温度( )为佳。
A. 30-40℃
B. 20-30℃
C. 30-50℃
D. 20-40℃
[单选题]特殊酒水一般指在( )上或饮用方法上不同一般酒水。
A. 开启方法
B. 斟倒方法
C. 包装
D. 颜色
[单选题]干白葡萄酒的饮用温度为( )℃左右。
A. 10
B. 15
C. 5
D. 12
[单选题]鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按( )分类。
A. 不同基酒
B. 不同饮料
C. 不同配料
D. 不同果汁
[单选题]>鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按( )分类。
A. 不同基酒
B. 不同饮料
C. 不同配料
D. 不同果汁
[单选题]制作巧克力的最佳环境温度要求是( )。
A.40℃
B.30℃
C.20℃
D.10℃
[单选题]技术 地铁列车蓄电池的最佳工作温度为( )。
A.23.摄氏度
B.24.摄氏度
C.25.摄氏度
D.26.摄氏度
[单选题] 单选 高温设备热紧最佳时机温度最低应在℃左右。
A.400
B.300
C.250
[判断题]对于可逆放热反应而言，并非温度越高反应速度越快，而是存在最佳反应温度，即反应速度最快时的对应的温度。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题] 回热系统的理论最佳给水温度相对应的是（ ） "
A.回热循环热效率最高
B.回热循环绝对内效率最高
C.电厂煤耗率最低
D.电厂热效率最高"
[判断题]对于合成氨中一氧化碳变换反应，存在着一个最佳反应温度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]阴道灌洗液的最佳温度是
A.38℃～40℃
B.36℃～37℃
C.34℃～35℃
D.41℃～42℃
E.43℃～45℃
[单选题]对于回热系统，理论上最佳给水温度相对应的是( )。
A.回热循环热效率最高；
B.回热循环绝对内效率最高；
C.电厂煤耗率最低；
D.电厂热效率最高。
