更多"[多选题]白酒检验主要是对基础酒.成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技"的相关试题:
[多选题]白酒勾兑中的基础酒指的是( )。
A. 带酒
B. 大综酒
C. 搭酒
D.调味酒
[单选题]在评半成品白酒时,要掌握( )和调味酒特点。
A.生产工艺
B.基础酒
[判断题]酒头调味酒可提高基础酒的前香。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]半成品酒验收入库标准按勾储部相关半成品酒验收标准执行。( )
A.正确
B.错误
[单选题]添加( )左右的调味酒,就能提高基础酒的香味,使酒发生变化。
A. 0.001%
B. 0.002%
C. 0.003%
D. 0.004%
[单选题]半成品酒验收时用不锈钢酒提取出约( )( )酒液倒入量筒内,静置至量筒内酒液无气泡时方可测量。
A. 300-500
M.l
B. 600-800ml
C. 500-1000ml
D. 1000-1200ml
[单选题]酒体技术管理中对半成品酒及成型酒的感官质量把关工作的要求是( )。
A. 市评委以上资格,5人以上参与
B. 厂评委以上资格,5人以上参与
C. 市评委以上资格,8人以上参与
D. 厂评委以上资格,8人以上参与
[单选题]我国的兴国之要是()。
A.以经济建设为中心
B.四项基本原则
C.改革开放
D.社会主义核心价值体系
[多选题]每日生产结束后合格成品酒由保管员办理入库手续( )共同在成品酒交付记录上签字。
A.包装班长
B.质检班长
C.保管员
D.堆码人员
E.工段长
