更多"[单选题]物理膨松面坯是用鸡蛋作介质，通过( )的物理运动，使面坯"的相关试题:
[判断题]( )泡夫制品是将黄油.水.面粉煮沸后,搅入鸡蛋,制成面糊,再通过成形.烤或炸制而成。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是将黄油.水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形.烤制或炸制而成的制品。
A.清酥类制品
B.混酥类制品
C.蛋糕类制品
D.泡夫制品
[填空题]离心泵的铭牌上的参数一般是以（ ）作介质实验出来的。
[单选题]奥氏体不锈钢制容器用水作介质进行水压试验时，水质的氯离子含量不应超过（）。
A.25ppm
B.50ppm
C.100ppm
D.125ppm
[判断题]管道安装完毕后,应按设计规定对管道系统进行压力试验。一般热力管道用水作介质进行强度及严密性试验。( )
A.正确
B.错误
[判断题]轴向柱塞泵既可以制成定量泵，也可以制成变量量泵。
A.正确
B.错误
[判断题]水浴加热的上限温度是100℃，油浴加热的上限温度是200℃，用硅油作介质时可加热到300℃。
A.正确
B.错误
[判断题](对错) 水浴加热的上限温度是 100℃，油浴加热的上限温度是 200℃，用硅油作介质时可加热到 300℃。
A.正确
B.错误
[判断题](对错) 水浴加热的上限温度是100℃，油浴加热的上限温度是200℃，用硅油作介质时可加热到300℃。
A.正确
B.错误
[判断题] 直流电磁式仪表是根据磁场对通过矩形线圈有力的作用这一原理制成的。
A.正确
B.错误
[判断题]总分类账有两种登记方式，或直接根据记账凭证逐笔登记，或通过汇总方式编制成科目汇总表、汇总记账凭证再据以登记。()
A.正确
B.错误
[单选题]布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以辅料,通过( )制成的一类柔软的甜点心。
A.烘烤或冷冻
B.蒸烤结合
C.冷冻与烘烤结合
D.蒸或烤
[判断题] ( )直径大于6 mm的硬质合金钻头制成整体结构,小于6 mm的制成镶片结构。
A.正确
B.错误
[判断题]避雷针通常采用镀锌圆钢或镀锌钢管制成，一般采用圆钢，上部制成针尖形状。( )
A.正确
B.错误
[单选题]通过将真人民币挖补、涂改、剪贴、拼凑、揭页等手段制成的人民币，属于（ ）。
A.伪造人民币
B.变造人民币
C.残缺人民币
D.污损人民币
