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[单选题]下列那些营养素不属于产热营养素。( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
[单选题]下列哪些营养素不属于非产热营养素。( )
A.维生素
B.水
C.碳水化合物
D.矿物质
[单选题]是产热营养素
A.膳食纤维
B.无机盐
C.两者均是
D.两者均否
[单选题]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素( )
A.蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质
[单选题]一般认为,三大产热营养素占总热能的适宜比例为 ( )
A.蛋白质20%-25%、脂肪20%-30%、碳水化合物50%-60%
B.蛋白质15%-20%、脂肪20%-30%、碳水化合物55%-65%
C.蛋白质10%-15%、脂肪25%-35%、碳水化合物55%-65%
D.蛋白质10%-15%、脂肪20%-30%、碳水化合物55%-65%
[单选题]膳食中的产热营养素由蛋白质、糖类和( )在体内经过氧化所产生的，也称为产能营养素。
A..矿物质
B.纤维素
C.脂肪
D.水
[单选题]天然牛奶中缺乏哪种营养素（ ）
A. 优质蛋白质
B. 钾
C. 铁
D. 钙
E. 乳糖
[单选题]下列哪种营养素具有通便作用( )
A.维生素E
B.维生素c
C.不饱和脂肪酸
D.纤维素
E.胶原物质
[单选题]以下营养素中哪种为使⽤最多、价格最便宜的供能物质
A. 蛋⽩质
B. 脂肪
C. ⽔
D. 糖
[单选题]夜盲症是由于哪种营养素缺乏引起的
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素A
D.维生素E
E.维生素K
[单选题]以下营养素中哪种为使用最多、价格最便宜的供能物质（ ）
A.蛋白质
B.脂肪
C.水
D.糖
