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发布时间:2023-10-09 22:21:14

[判断题]无法供电时,折返或入库餐车电冰箱,应使用冰排等控温措施;使用冰排后,仍然无法达到0℃以下时,冰箱内禁止贮存食品。
A.正确
B.错误

更多"[判断题]无法供电时,折返或入库餐车电冰箱,应使用冰排等控温措施;使用"的相关试题:

[判断题]旅客列车折返或入库时,餐车应断电。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车餐车(餐吧)折返或入库时,应保持餐车供电。
A.正确
B.错误
[单选题]根据(劳卫防函〔2015〕20号)要求,既有列车折返站入库无法供电( )小时内餐车电冰箱应使用冰排温控措施
A.4
B.5
C.6
D.7
[判断题]在折返站,车底入库后只允许餐车电冰箱用电。( )
A.正确
B.错误
[判断题]折返入库列车,车辆乘务员须参加库内试风作业,并参照途中客列检试风作业流程,记录试风漏泄量。(  )
A.正确
B.错误
[判断题]动车组餐车储存的往程冷链盒饭在保温箱内配置4块冰排
A.正确
B.错误
[判断题]临客及旅游列车餐车的隔餐食品必须冷藏,复用时可采用加热或常温缓解方式。餐车折返或库停时,食品应冷藏保存。
A.正确
B.错误
[填空题]单程运行距离在2000km及以上的旅客列车,折返铁路局原则上应安排入库进行折返检修作业,技术作业时间应满足甩挂作业、例行检查和故障处理时间,一般情况下,在折返车站图定到开时间间隔不少于( ) h。
[单选题]运行中严禁餐车炼油,油炸食品时应使用列车行进方向( )灶眼。
A.第一个
B.第二个
C.第三个
D.第四个
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准中要求:餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等统一放置。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组入库前,餐车人员不再拔下微波炉插头,统一由随车机械师负责断开微波炉电源空开,随车机械师出乘作业时恢复电源空开
A.正确
B.错误

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