更多"[单选题]营养不良包括营养不足和营养过度。营养不足按其性质可分为蛋白质"的相关试题:
[多选题]蛋白质按营养价值可分为( )。
A.完全蛋白质
B.单纯蛋白质
C.不完全蛋白质
D.结合蛋白质
E.半完全蛋白质
[单选题] 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（ ）。
A. 血红蛋白
B. 前白蛋白
C. 血清运铁蛋白
D. 视黄醇结合蛋白
E. 纤维结合蛋白
[判断题] ( )食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
A.正确
B.错误
[多选题]谷类蛋白质的主要营养成分包括( )
A.谷蛋白
B.白蛋白
C.醇蛋白
D.球蛋白
E.谷蛋白氨基酸
[填空题]根据补充营养的量,胃肠外营养可分为( )和( )。
[多选题]按照蛋白质中氨基酸的组成分类蛋白质可分为( )
A.单纯蛋白
B.完全蛋白
C.半完全蛋白
D.不完全蛋白
[单选题]蛋白质的体外表达系统大体上可分为
A.细菌表达系统与病毒表达系统
B.昆虫表达系统与酵母表达系统
C.酵母表达系统与病毒表达系统
D.原核表达系统与真核表达系统
E.哺乳动物表达系统与细菌表达系统
[多选题]蛋白质按必需氨基酸的含量可分为 ( )
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.球蛋白质
E.胶质蛋白质
[判断题] 动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白质进行分类研究。按照血浆蛋白质泳动速度的快慢,可分为
A. α1、α2、β、γ、白蛋白
B. 白蛋白、γ、β、α1、α2
C. γ、β、α1、α2、白蛋白
D. 白蛋白、α1、α2、β、γ
E. α1、α2、γ、β、白蛋白
[单选题]妈妈因担心10月女儿营养摄入不足,到儿童保健中心咨询该小儿每天膳食中蛋白质,脂肪,碳水化合物提供热量的比值为( )
A.50%-60% 15% 35%-50%
B.35%-50% 15% 50%-60%
C.8%-15% 35%-50% 55%-65%
D.15% 50%-60% 35%-50%
E.50%-60% 35%-50% 15%
[多选题]根据强化目的的不同,食品营养强化可分为哪几类( )。
A.营养素的强化
B.营养素的复原
C.营养素的标准化
D.营养素的使用
[判断题]运动性贫血的防治包括三大营养策略：合理补充蛋白质、抗氧化剂应用、膳食铁或铁补剂。
A.正确
B.错误
[单选题]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()( )
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
