[单选题]大多数病原菌生长的最适pH为
A.3.2~5.2
B.5.2~7.1
C.7.2~7.6
D.7.7~8.8
E.8.9~9.2

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[单选题]大多数病原菌生长的最适温度为
A.28C
B.30C
C.379C
D.32C
E.39C

[单选题]多数病原菌生长的最适pH为
A.6.6～7
B.7.2～7.6
C.7.8～8.2
D.8.4～8.8
E.6.2～6.6

[单选题]下列病原菌中耐盐最强的食物病原菌是
A.副溶血性弧菌
B.沙门菌
C.致病性大肠埃希菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌

[单选题]酶的最适pH是
A.酶的特征性常数
B.酶促反应速度最大时的pH
C.酶最稳定时的pH
D.与底物种类无关的参数
E.酶的等电点

[单选题]苯甲酸与苯甲酸钠的最适pH为
A.2
B.3
C.4
D.5
E.7

[单选题]溶酶体酶进行水解作用最适 PH 值是
A. 3~4
B. 5
C. 7
D. 8 E8~9

[单选题]口腔念珠菌病最主要的病原菌是
A.高里念珠菌
B.假热带念珠菌
C.白色念珠菌
D.热带念珠菌
E.克柔念珠菌

[单选题]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是
A.肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B.猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D.牛伤寒、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌
E.猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌

[单选题]鹅口疮的病原菌是
A.工型单纯疱疹病毒
B.草绿色链球菌
C.变形链球菌
D.白色念珠菌
E.螺旋体

[单选题]丹毒的病原菌为
A.梭状芽孢杆菌
B.乙型溶血性链球菌
C.金黄色葡萄球菌
D.白色念珠菌
E.表皮葡萄球菌

[单选题]食物中毒病原菌是
A.霍乱弧菌
B.沙门菌
C.大肠杆菌
D.白喉杆菌
E.破伤风梭菌

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