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[单选题]BB022 会议需果盘、点心服务时,应在会前( )到位。
A.4小时
B.3小时
C.2小时
D.1小时
[判断题]BB022 无论什么类型的会议,都要在会议室门前安置签字桌。
A.正确
B.错误
[判断题]BB022 服务员会前应根据会议需要及主办方要求变换桌椅形式。
A.正确
B.错误
[单选题]如何检查麦克风位置摆放是否合适？
A.麦克风距离扬声器在3米以上，且麦克风没有正对着扬声器。
B.麦克风距离扬声器在3米以上，麦克风可以正对着扬声器。
C.麦克风距离扬声器在1米左右，且没有麦克风正对着扬声器
D.麦克风距离扬声器在2米左右，且没有麦克风正对着扬声器
[单选题]BB022 5 1 2
所有会前准备工作完毕后,最后检查( )按分工上岗迎候客人的到来。
A.服务程序
B.个人卫生
C.仪容仪表
D.精神面貌
[单选题]BB022 会议室门前的签字桌,要需要铺干净整洁的桌布,还要放置( )。
A.鲜花
B.茶水
C.纸和笔
D.座次卡
[单选题]BB022 签字仪式完毕,服务员让酒时要注意( )的人员不要将酒碰翻。
A.走动
B.服务
C.签字
D.助签
[判断题]BB022 当签字完毕,双方交换文本握手时,要求服务员迅速将两把椅子撤走。
A.正确
B.错误
[单选题]BB022 为签字仪式服务的过程中,服务员让酒时要注意( )不要主次不分。
A.先后顺序
B.先主后宾
C.先宾后主
D.先女后男
[单选题]BB022 为签字仪式服务时,当签字双方来到客厅后,服务员要为签字人( )。
A.上茶
B.上饮料
C.递小毛巾
D.拉椅让座
[判断题]BB022 签字仪式服务时,当签字双方来到客厅后,服务员要为签字人上茶,递送小毛巾。
A.正确
B.错误
[单选题]BB022 签字仪式开始后,两名服务员要将( )酒倒好分别站在签字台两侧2米处等候。
A.白
B.啤
C.香槟
D.葡萄
[单选题]BB028 在指定位置摆放( )的指示牌和烟缸。
A.路标
B.指引牌
C.吸烟压
D.座位卡
[单选题]将需要的东西按规定位置摆放属于7S中的( )
A.整顿
B.整理
C.清洁
D.清扫
[判断题]夜出班人员在运营前15分钟到岗，到岗后按规定位置摆放票款包等工作用品
A.正确
B.错误
