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[单选题]油性皮肤的人日常饮食应少吃( )食品。
A.奶油
B.谷类
C.豆类
D.清淡
[单选题]营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下( )方法.
A.讲授
B.演示
C.以促销为目的赠送保健品
D.参观实验
[单选题]可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（ ）
A.膳食调查
B.生化检测
C.人体测量
D.临床检查
[单选题]依据《重大火灾隐患判定方法》,进行重大火灾隐患判定时,应组织集体讨论判定,且参与人数不应少于( )人。
A.2
B.3
C.4
D.5
[判断题]( )鼻饲灌注的饮食种类,应以营养丰富的流质饮食如混合奶、匀浆混 合奶及要素饮食等为宜
A.正确
B.错误
[单选题] 肠外营养配置方法错误的是
A. 微量元素和电解质加入氨基酸溶液中
B. 磷酸盐、胰岛素、钙制剂一同加入葡萄糖中
C. 水溶性维生素与脂溶性维生素加入脂肪乳剂
D.按葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂的顺序进行混合
[单选题]
[知识点:饮食护理]由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是
A.流质饮食
B.半流质饮食
C.高蛋白饮食
D.低蛋白饮食
E.低脂肪饮食
[单选题]糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为:碳水化合物蛋白质脂肪( )
A.30%~40%50%<20%
B.40%~50%50%10%
C.50%~60%<15%30%
D.20%~30%60%20%
E.<15%60%30%
[单选题]影响饮食和营养的病理因素是:
A. 营养知识
B. 焦虑
C. 药物应用
D. 活动量
E. 饮食习惯
[单选题]要素饮食所含营养成分除外( )
A.脂肪酸
B.糖类
C.氨基酸.多肽类
D.微量元素和维生素
E.大量食用盐类
[单选题]饮食与营养对维持老年人的健康非常重要,对其营养特点的描述错误的是( )。
A. 早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少
B. 温度要适宜,宜温偏热
C. 适当增加热量的摄入,防止营养不良
D. 食物加工应细、软、松
E. 少量多餐,低脂、低糖、低盐、高维生素
[单选题]下列不属于要素饮食的营养成分的是
A.蛋白质
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.单糖
E.维生素
[简答题]胃大部分切除术后的患者拔除胃管后应进食流质饮食，为保证营养的摄入，应给予要素饮食。
[单选题]慢性胆囊炎患者，护士向其介绍胆囊造影饮食方法，造影前一日中午可进
A.高蛋白饮食
B.高脂肪餐
C.无脂低蛋白饮食
D.口服造影剂
E.禁食
