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[判断题]对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（）
A.正确
B.错误
[多选题]预包装食品营养标签的营养声称包括（）。
A.含量声称
B.比较声称
C.功能声称
D.以上都对
[判断题]营养功能声称指明营养素的作用,其标注必须遵守国家相关法规。
A.正确
B.错误
[判断题]在我国,食品营养功能声称必须符合GB28050-2011预包装食品营养标签通则。
A.正确
B.错误
[多选题]下列选项中,属于营养声称的有
A.高蛋白质
B.高钙
C.低盐
D.低糖
[判断题]预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。()
A.正确
B.错误
[单选题]老年人合理营养的核心是:( )
A..合理膳食制度
B..合理膳食时间
C..膳食营养成分
D..平衡膳食调节
[多选题]隐形饥饿，是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。根据上述定义，下列不属于隐形饥饿的是：
A.A:陈大爷下定决心节食，他最近以青菜和苹果代替主食，不沾油荤，终于有一天因饥饿难耐晕倒在地。
B.B:小白为了获得健美身材，坚持每日六餐，每餐分量很少，分别含有主食、蔬果、蛋奶等，但同时高强度的健身训练还是让他浑身酸痛、疲惫不堪。
C.C:王大爷因为肠胃虚弱，以清粥热汤作为主要饮食养生，不常吃大鱼大肉和生冷瓜果，后来因为饮食缺少蛋白质和维他命而导致记忆力减退。
D.D:小李喜欢高盐、高糖分、高热量的垃圾食品，对医生的劝说无动于衷，在数年后的体检中发现自己存在高血糖、高血脂、高血压等问题。
E.略
F.略
[判断题]、植物营养临界期是指营养元素过多或过少或营养元素间不平衡,对植物生长发育有着明显不良影响的那段时期。( )
A.正确
B.错误
[单选题][T1]饮料中营养快线原味、营养快线菠萝味、营养快线椰子味三种商品同一时期的销售占比分别是 25%、25%、50%,可以用( ) 来分配三种商品的陈列空间。
A.减少缺货法
B.线性空间量度法
C.合理分配法
D.科学陈列法
[单选题]下列哪些营养元素是微量营养元素( )。
A.氮
B.钾
C.铜
D.镁
[单选题]下列选项不属于营养标签中营养素的是
A.反式脂肪
B.能量
C.碳水化合物
D.安赛蜜
[多选题]下列选项中,属于营养标签中营养素的有
A.蛋白质
B.能量
C.碳水化合物
D.钠
[单选题]植物油的营养价值与动物油营养价值比较( )。
A. 植物油高,因为植物油的必需脂肪酸含量高,脂溶性维生素含量高
B. 动物油高,因为动物油熔点高,热能含量高
C. 动物油高,因为动物油脂肪含量高,消化吸收率高
D. 动物油高,因为动物油的必需脂肪酸含量高,脂溶性维生素含量高
[判断题]食品外包装中的营养标签能帮助消费者掌握食品的营养信息。
A.正确
B.错误
