[多选题]列车长在运行中动态掌握餐车以下哪些情况：（），发现问题及时考核。
A.销售款数
B.15元盒饭销售量和补充情况
C.2元饮用水的销售量和补充情况
D.规范餐售人员车内售货行为

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[填空题]列车运行途中,( )按照职责分工分别对列车设备设施进行检查,发现问题各自填入( ),如有疑义,在备注栏内说明情况并签名。(乌铁客电〔2015〕230号)

[单选题]运行中严禁餐车炼油，油炸食品时应使用列车行进方向（）灶眼。
A.第一个
B.第二个
C.第三个
D.第四个

[判断题]运行中严禁餐车炼油，油炸食品时应使用列车行进方向第一个灶眼，用油量不得超过容器容积的三分之二
A.正确
B.错误

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