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[单选题]福建工夫茶冲泡的全部器具包括( )。
A.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
B.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
C.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐
D.紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）
[判断题]福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。
A.正确
B.错误
[判断题]福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂。
A.正确
B.错误
[判断题]福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、置茶、正式冲泡、淋壶、斟茶、奉茶。
A.正确
B.错误
[判断题]福建工夫茶的冲泡程序是备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶的冲泡程序为( )。
A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
[单选题]白茶冲泡的全部器具包括( )。
A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
[单选题]福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称( )。
A.青龙出洞
B.乌龙出洞
C.乌龙入宫
D.青龙入宫
[单选题]福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免( )的现象。
A.一泡茶、二泡水
B.一泡水、二泡茶
C.一泡热、二泡凉
D.一泡凉、二泡热
[单选题]冲泡黑茶的全部器具包括( )。
A.茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
B.茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
C.茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
D.茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以倒满为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以( )为宜。
A.三四成满
B.四五成满
C.五六成满
D.七八成满
[单选题]福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，投放量为1克干茶( )水，差不多壶的三成满。
A.20毫升
B.30毫升
C.40毫升
D.50毫升
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡1分钟后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡( )后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.4分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[单选题]福建工夫茶冲泡时，淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水，可以( )。
A.保持壶内温度
B.使茶叶快速浸出
C.避免紫砂壶内热气快速散失
D.保持紫砂壶内香气不散失
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。
A.直至水满壶口
B.让泡沫浮表面
C.使茶叶浮表面
D.直至水溢出
[判断题]福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
A.正确
B.错误
