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发布时间:2024-05-16 07:33:49

[单选题]过油是烹调中一项重要的( A ),就是将加工处理的原料投入不同温度的油锅内,使其形成一定的特色,以达到进一步烹制菜肴的要求。
A.工艺
B.条件
C.内容
D.方法

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A.正确
B.错误
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