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[单选题]丙烯酰胺含量最高的食物是( )
A.炖牛排
B.炸薯条
C.煮鸡蛋
D.刷羊肉
[单选题]VC含量最高的食物是( )。
A.小虾
B.柠檬
C.鲤鱼
D.草鱼
[单选题]含锌最高的食物是
A.香菇
B.贝壳类
C.水果
D.牛乳
[单选题]以下食物中胆固醇含量最高的是( )
A.猪脑
B.猪心
C.猪肝
D.猪里脊肉
[单选题]下列哪项食物的蛋白质含量最高 ()
A.一两肉
B.500 毫升奶
C.一个鸡蛋
[单选题]谷类食物中矿物质含量最高的是( )
A.镁
B.钙
C.磷
D.铁
[单选题]下列动物性食物中脂肪含量最高的是( )
A.猪肉
B.牛肉
C.兔肉
D.羊肉
[单选题]下列食物中,胆固醇含量最高的是( )。
A.猪脑
B.牛奶
C.鸡蛋
D.牛肉
[单选题]含锌量最高的食物是( )。
A.小麦磨成精白粉
B.牡蛎
C.牛奶及奶制品
D.牛、猪、羊肉
[单选题]下列食物中含锌量最高的是( )(1分)
A.胡萝卜
B.西红柿
C.畜禽肉类
D.牡蛎
E.肝蛋类
[判断题]低嘌呤饮食禁用的食物有肝、肾、沙丁鱼、牛奶、肉汁等嘌呤含量高的食物。( )
A.正确
B.错误