更多"[单选题]下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是( )"的相关试题:
[简答题]什么是蛋白质的变性作用?引起蛋白质变性的因素有哪些?蛋白质变性后,其性质有哪些变化?
[单选题]下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是
A.蛋白质变性时一级结构不受影响
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E.球蛋白变性后其水溶性降低
[单选题]蛋白质的变性不包括：
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.疏水键断裂
D.盐键断裂
E.二硫键断裂
[判断题]蛋白质变性后一定会沉淀，故沉淀的蛋白质一定已变性。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质既变性又沉淀是加入了( )
A.0.9％NaCl
B.常温乙醇
C.一定量稀酸后加热
D.加热煮沸
E.高浓度硫酸铵
[单选题]加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性? ( )
A.尿素
B.盐酸胍
C.SDS
D.硫酸铵
[单选题]有关蛋白质三级结构描述，错误的是（ ）
A.具有三级结构的多肽链都有生物学性
B.亲水基团多位于三级结构的表面
C.三级结构的稳定性由次级键维系
D.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
E.三级结构是各个单旋律自由度受到各种限制的结果
[单选题]蛋白质变性不包括
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.疏水键断裂
D.盐键断裂
E.共价键断裂
[单选题]蛋白质变性是由于
A.一级结构被破坏
B.亚基解聚
C.空间结构被破坏
D.辅基脱落
E.肽键断裂
[单选题] 蛋白质变性时( )
A. 肽键断裂
B. 二硫键断裂
C. 次级键断裂
D. 普遍发生沉淀
E. 生物学功能可能增减
[多选题]蛋白质变性( )
A.由肽键断裂而引起
B.都是不可逆的
C.可使其生物活性丧失
D.可增加其溶解度
E.构象被破坏
[单选题]蛋白质变性的实质是
A.一级结构被破坏
B.氨基酸残基发生重排
C.空间构象发生严重破坏
D.化学性质发生改变
E.与非蛋白质结合
[单选题]蛋白质变性时出现( )
A.四级结构形成
B.四级结构破坏
C.一级结构破坏
D.一级结构形成
E.以上都不是
[多选题]蛋白质变性后( )
A.肽键断裂
B.一级结构改变
C.空间结构改变
D.分子内亲水基团暴露
E.生物学活性改变
[单选题]17.蛋白质变性是由于
A..氨基酸的排列顺序发生改变
B.氨基酸的组成发生改变
C.氨基酸之间的肽键断裂
D.氨基酸之间形成的次级键发生改变
E.蛋白质分子被水解为氨基酸
