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[多选题]N—亚硝基化合物的前体物包括( )
A.硝酸盐
B.亚硝酸盐
C.胺类物质
D.铵盐
[单选题]皂苷类化合物的特性不包括
A.具有表面活性
B.具有溶血性
C.振摇产生大量持久性肥皂样泡沫
D.具有升华性
E.以上都不包括
[单选题]碳水化合物的代谢试验不包括
A.V-P试验
B.七叶苷水解试验
C.甘露醇发酵试验
D.马尿酸水解试验
E.菊糖分解试验
[多选题]碳水化合物的生理功能不包括
A.增加饱腹感
B.构成人体组织
C.构成酶、激素、抗体、血红蛋白、尿纤维蛋白
D.保肝解毒
E.抗生酮作用
[单选题]水中所含的离子、分子和各种化合物（不包括游离气体）的总量称为( )，又称溶解性总固体。
A.完全矿化度
B.总矿化度
C.矿物总量
D.有效矿化度
[单选题]亚硝基铁氰化钠法：
A.比密
B.酸碱度
C.尿糖
D.胆红素
E.酮体
[单选题]具有亚硝基脲结构的就是 ( )
A. 奥沙西泮
B. 罗格列酮
C. 氨曲南
D. 卡莫司汀
E. 贝诺酯
[判断题] (判断题)硝苯地平结构中含有亚硝基
A.正确
B.错误
[多选题]( )中可能含有亚硝基化合物
A.腌菜
B.啤酒
C.熏鱼
D.水果
[单选题]不与亚硝基铁氰化钠发生化学反应的是
A.葡萄糖、丙酮
B.丙酮、乙酰乙酸
C.丙酮、β-羟丁酸
D.葡萄糖、乙酰乙酸
E.葡萄糖、β-羟丁酸
[单选题]体内合成亚硝基化合物的主要部位是 ( )
A.肝脏
B.胃
C.肾脏
D.小肠
E.骨髓
[单选题]亚硝基铁氰化钠溶液,在冰箱中可稳定 ( )。
A.3 天
B.半个月
C.1 个月
D.2 个月
[单选题]能阻断体内N-亚硝基化合物合成的维生素是 ( )
A.维生素B1
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素A
E.维生素B2
[判断题]还原反应的中间体,特别是硝基化合物还原反应的中间体,已不具有火灾危险。
A.正确
B.错误
[判断题]N-亚硝基化合物在人体内合成的部位是肝脏。 ( )
A.正确
B.错误
[简答题]2, 4 ―二硝基苯酚( DNP)是一种对人体毒性很大的物质。它会显著地加速代谢速率，使体 温上升、出汗过多，严重时可导致虚脱和死亡。20 世纪 40 年代曾试图用DNP 作为减肥药物。
( 1)为什么 DNP 的消耗会使体温上升,出汗过多?
( 2)DNP 作为减肥药物的设想为何不能实现?
[单选题]甾类激素在碱性条件下与亚硝基铁氰化钠生成蓝紫色复合物.是哪种官能团的显色反应( )
A.羰基
B.雌甾烷a-醇酮基
C.甲基酮
D.酚羟基
E.醇羟基
[填空题]邻硝基苯酚的熔、沸点比对硝基苯酚的熔、沸点（），这是因为邻硝基苯酚存在（），而对硝基苯酚存在（）。这两种异构体中，（）较易溶于水。
