更多"[单选题]下列细菌中，发酵葡萄糖只产酸不产气的是（ ）"的相关试题:
[单选题]下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖，产酸产气，IMViC试验为+ + - -
A.克雷伯菌
B.变形杆菌
C.痢疾杆菌
D.伤寒沙门菌
E.大肠杆菌
[单选题]检测产酸菌产酸能力的龋活性试验是
A.DentocultSM试验
B.DentocultLB试验
C.Cariostat试验
D.DentobuffStrip试验
E.刃天青纸片法
[单选题]具有强产酸性和耐酸性的是
A.乳杆菌
B.牙龈卟啉单胞菌
C.血链球菌
D.黏性放线菌
E.韦荣菌
[单选题]细菌由能发酵乳糖变为不能发酵，此变异称为（ ）。
A.S-R变异
B.生化特性变异
C.抗原性变异
D.耐药性变异
E.芽孢变异
[单选题]迟缓发酵乳糖的细菌缺乏
A.半乳糖渗透酶
B.半乳糖苷渗透酶
C.β-半乳糖苷渗透酶
D.半乳糖苷酶
E.β-半乳糖苷酶
[单选题]下列细菌中，可发酵乳糖的是
A.大肠埃希菌
B.痢疾志贺菌
C.伤寒沙门菌
D.普通变形杆菌
E.奇异变形杆菌
[单选题]最易被致龋菌利用产酸的糖是（ ）。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.果糖
E.乳糖
[单选题]用于鉴别肠杆菌科细菌与非发酵菌的试验是
A.O/F试验
B.枸橼酸盐利用试验
C.吲哚试验
D.氧化酶试验
E.硝酸盐还原试验
[单选题]厌氧产酸段将大分子转化成有机酸的微生物类群为：
A.发酵细菌群
B.产氢产乙酸细菌群
C.同型产乙酸细菌群
D.产甲烷细菌
[单选题]在厌氧消化的产酸阶段，以底物转化为细胞物质和VFA（挥发性有机酸），此时细胞产率设为Ya（细胞COD/去除的CO
D）；在产甲烷阶段，以VFA形式存在的COD被转化为甲烷和细胞物质，此时由VFA转化为细胞物质的产率设为Ym(细胞COD/去除的CO
D)，试列出由底物转化为甲烷的产率计算公式。（底物、VF
A、细胞均按COD计）
A.(1-Ya)x(1-Ym)
B.(1-Ya)+(1-Ym)
C.(1-Ya)/(1-Ym)
D.(1-Ym)
[单选题]可发酵乳糖的细菌是（ ）。
A.痢疾志贺菌
B.大肠埃希菌
C.普通变形杆菌
D.伤寒沙门菌
E.奇异变形杆菌
[单选题]一细菌可发酵葡萄糖、还原硝酸盐、氧化酶阴性、触酶阳性，需氧或兼性厌氧生长，可能为
A.肠杆菌
B.非发酵菌
C.不动杆菌
D.葡萄球菌
E.肠球菌
[单选题]O/F试验主要用于肠杆菌科细菌和非发酵菌的鉴别，其原因是
A.肠杆菌科细菌和非发酵菌均为发酵型
B.肠杆菌科细菌和非发酵菌均为氧化型
C.肠杆菌科细菌为发酵型，而非发酵菌为氧化型或产碱型
D.肠杆菌科细菌为氧化型，而非发酵菌为发酵型
E.肠杆菌科细菌和非发酵菌均为产碱型
[单选题]下列哪种细菌在培养时能产生"汹涌发酵"现象
A.肉毒梭菌
B.产气荚膜梭菌
C.破伤风梭菌
D.产黑色素类杆菌
E.脆弱类杆菌
[单选题]O/F试验用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，其主要原因是（ ）。
A.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型
B.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型
C.肠杆菌科细菌为发酵型，非发酵菌为氧化型或产碱型
D.肠杆菌科细菌为氧化型，非发酵菌为发酵型
E.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
[单选题]发酵工程，就是通过研究改造发酵所用的菌以及应用技术控制发酵过程来大规模工业化生产发酵产品。以下选项中不属于发酵工程的产品是：
A.醋
B.酱油
C.加酶洗衣粉
D.维生素
