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[单选题]两舱给旅客提供大碗面时:
A.调味碟放在旅客餐桌左上方向
B.调味碟放在旅客餐桌右上方向,特色小菜放在餐桌左上方向
C.特色小菜放在旅客餐桌中间,调味碟在旅客餐桌右上方向
D.全错
[判断题]两舱四星标准:3小时以上的航班,为两舱旅客布置完餐桌后首先是面包服务
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客至少享受 次毛巾服务。
A.2
B.3
C.4
D.6
[判断题]两舱旅客换下的鞋子可以放在座位下?
A.正确
B.错误
[判断题]如种种原因,造成面条泡在汤里超过15分钟,大碗面不允许给旅客食用
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送 客人逐一为客人摆放餐桌
A.一个
B.两个
C.一排
D.都可以
[简答题]两舱旅客的摆桌服务:当没有平板车时用托盘每盘摆放限送______。
[简答题]大碗面的面条泡在汤里多少分钟不应再给旅客食用?
[判断题]大碗面烤热后,20分钟内必须送给旅客品尝
A.正确
B.错误
[单选题]大碗面的调味佐料应全倒入碗中再送给旅客?
A.对
B.错
[单选题]大碗面烤热后几分钟之内必须送给旅客品尝?
A.5
B.10
C.15
D.20