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[单选题].米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.B族维生素
E.维生素D
[单选题]米面加工精度过高会导致何种维生素严重损失()
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.B族维生素
E.维生素D
[单选题]米面加工精度过高会导致何种维生素严重损失( D )
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.B族维生素
E.维生素D
[单选题]下列营养素中何种可在体内蓄积以至对机体产生有害影响( )(1分)
A.维生素B1
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素B2
[单选题] 婴幼儿营养性疾病是婴幼儿营养素摄入( )导致的疾病。
A.过量或比例不当
B.过量、不足或比例不当
C.不足或比例不当
D.比例不当
[判断题] 婴幼儿营养性疾病是婴幼儿营养素摄入过量导致的疾病。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种营养素是产热营养素( )
A.蛋白质
B.维生素
C.膳食纤维
D.水
E.微量元素
[单选题]
纯母乳喂养的足月产 1 月龄健康婴儿,母乳中的营养素含量就是婴儿各种营养素的
A.适宜摄入量(AI)
B.平均需要量(EAR)
C.推荐摄入量(RNI)
D.参考摄入量(DRIs)
E.可耐受最高摄入量(UL)
[简答题]获得形状精度方法有哪些?何种方法适于加工齿轮齿廓?花键拉刀拉花键是何种方法?
[单选题]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的
A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.最低需要量
E.可耐受最高摄入量
[多选题] 能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,( )在体内经过氧化所产生的。
A.蛋白质
B.水
C.碳水化合物
D.脂肪
E.维生素
[单选题] 能量不是一种营养素,而是由( )中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
A.活动
B.膳食
C.牛奶
D.饮料
