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[单选题]下列含胆固醇丰富的食物是( )。
A.蛋黄
B.动物脑
C.动物肝
D.以上都是
[单选题]下列哪类食物含钙最丰富
A.米饭
B.水果
C.蔬菜
D.牛奶和豆类
[判断题]从儿童时期起，就应该适当控制胆固醇的摄入量，少吃含胆固醇特别多的食物。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪类食物含铁量丰富( )
A.谷类、豆类
B.瘦肉、蛋类
C.水果、蔬菜
D.瘦肉、牛奶
E.奶类、豆类
[单选题]含铁丰富的食物是( )
A.鱼
B.蔬菜
C.肝脏
D.虾
[单选题]含碘丰富的食物是( )
A.紫菜
B.油菜
C.水果
D.牛肉
[单选题]为预防佝偻病，孕妇应多吃含( )丰富的食物。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
[单选题]为满足婴幼儿营养需要，所选食物应含丰富的( )。
A.维生素
B.矿物盐
C.营养素
D.水
[判断题]缺铁性贫血小儿的饮食要选择优质蛋白质及含锌丰富的食物。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 含维生素B1丰富的食物主要有:麦芽、花生、酵母、动物肝脏。
A.正确
B.错误
[单选题]哪种食物含β—胡萝卜素最多( )
A. 白菜
B. 白萝卜
C. 洋白菜
D. 油菜
E. 黄瓜
[判断题]牛奶中含钙丰富,且极易被吸收,是钙的极好食物来源。
A.正确
B.错误
[简答题]请问在相等分量下，下面哪种食物胆固醇含量最低？
[单选题]低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为( )。
A.维生素丰富的食物
B.动物内脏,猪脑,肥肉,蛋黄等
C.精肉
D.鱼
[单选题]下列食物中含维生素C 最少的一类食物是( )。
A.奶类
B.叶菜类
C.水果类
D.绿茶类
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
