更多"[判断题]目前中餐热菜的食用温度都在80-90摄氏度，这不符合味觉最佳"的相关试题:
[单选题]冷菜体现其风味特色的最佳食用温度是( )。
A. 5~5°C
B.10~20°C
C.30~40°C
D.50~ 60°C
[单选题]以下温度，符合信号设备室内温度要求是 。
A.7℃
B.20℃
C.40℃
D.50℃
[多选题]《铁路旅客服务质量规范》高铁车站中：通风良好，温度适宜，空气质量符合国家规定。室内温度（）。高寒地区站房进出口处有门斗和风幕（防寒挡风门帘）。
A.冬季18～20℃
B.冬季18～28℃
C.夏季26～28℃
D.夏季24～28℃
[多选题] 下列变压器试验项目,如实测温度与产品出厂试验温度不符合,需先进行温度换算再与出厂值进行对比的有∶()。
A.测量绕组连同套管的直流电阻
B.所有分接的电压比
C.绕组连同套管的绝缘电阻
D.绕组连同套管的介质损耗因数(tanδ)
[单选题]接续金具温度高于导线温度（ ）应定为不符合运行标准
A.30℃
B.20℃
C.10℃
D.15℃
[单选题]DF4B机车温度控制阀高温动作符合规定值( )℃。
A.60±2~74±2
B.66±2~74±2
C.50±2~74±2
D.55±2~74±2
[单选题]DF4B机车温度控制阀低温动作符合规定值( )℃。
A.55±2～65±2
B.50±2~60±2
C.60±2~65±2
D.65±2~70±2
[简答题]绝缘箱温度达到100℃±10℃；绝缘箱温度符合规定后，温度保持2小时后方可进行下步操作（ ）
[单选题]发生器顶部气相温度下降到（）以下及洗涤冷却塔出口温度都在逐渐下降时，可能出现了断料状况 。
A.90℃
B.85℃
C.80℃
D.75℃
[单选题]冷盘造型应坚持符合食用、(
A.选料广泛
B.工艺讲究
C.安全卫生
D.注重营养
[单选题]更换管材、弯头和阀门时，应特别注意使用温度和压力等级是否符合要求。
A.正确
B.错误
[单选题] 机房内空调设备工作正常,室内温度符合标准,机房内环境温度( )。
A.10°C-20°C
B.10°C-30°C
C.15°C-20°C
D.15°C-30°C
[单选题]三类机房温度、湿度应符合（ ）。
A.温度5℃～30℃，相对湿度25%～90%
B.温度0℃～25℃，相对湿度25%～90%
C.温度5℃～30℃，相对湿度15%～85%
D.温度0℃～25℃，相对湿度15%～85%
