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[单选题] 冷盘造型坚持突出( )的原则。
A.精巧艺术
B.规模艺术
C.现代艺术
D.夸张艺术
[单选题]花色冷盘的构思实质是冷盘造型的( )。
A.初步设想
B.绘制方案
C.立意动机
D.初探
[单选题] 花色冷盘造型是通过( )来实现的。
A.合理配料
B.刀工处理
C.拼摆
D.构图
[单选题]冷盘造型是( )的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。
A.制作和组装
B.切配和拼摆
C.色彩和造型
D.食用和欣赏
[单选题] 花色冷盘是一种( ),它是既可以食用,又可欣赏的造型艺术。
A.象形冷盘
B.造型冷盘
C.工艺冷盘
D.绘画冷盘
[单选题] 贴是花色冷盘最基本、最常用的技法,需要有( )刀工和雕刻艺术修养,才可完成造型。
A.极高的
B.突出的
C.较高的
D.稳的
[单选题]要坚持司法体制改革的正确政治方向,坚持以()为根本尺度,坚持符合国情和遵循司法规律相结合,坚持问题导向、勇于攻坚克难,坚定信心,凝聚共识,锐意进取,破解难题,坚定不移深化司法体制改革,不断促进社会公平正义。
A.提高司法水平
B.完善司法责任制
C.完善司法管理体制
D.提高司法公信力
[单选题]贴是花色冷盘最基本、最常用的技法,需要有较高的刀工和雕刻( ),才可完成造型。
A.水平
B.艺术内涵
C.艺术涵养
D.艺术修养
[单选题]单选题
在设计食品造型时,符合食用者的愿望是构图过程中自始至终所要表现的中心意图。( )
A.错
B.对
[单选题]铁路煤炭运输抑尘工作应坚持 “（）”的原则，采用的抑尘设备及工艺应符合国家、行业技术标准和相关规定。
A.谁装车、谁负责
B.谁管理、谁负责
C.谁提供、谁负责
D.装车从严、发站从严
[判断题]有害有毒气体、可燃气体、粉尘容许浓度应符合国家标准的安全要求，不符合时应采取清洗或置换等措施。（ ）
A.正确
B.错误
[填空题]电梯超载试验，应符合轿厢应载的{|*|}的115%。
[多选题]1 "接地线、接地极采用电弧焊连接时应采用搭接焊缝，其搭接长度应符合扁钢应为其宽度的（ ）倍，圆钢应为其直径的（ ）倍。
A.2
B.3
C.5
D.6"
[单选题]结构件应符合UIC564要求结构件应符合（ ）防火要求。
A.UIC564
B.UIC553
C.UIC318
D.UIC225
[单选题]BB004罐体完整、罐体无严重变形、罐体无渗漏,罐体各部分符合程度应符合油罐修理规程的规定,基础完好,其不均匀下沉不超过油罐直径的( )%。
A.3
B.1
C.4
D.2
[单选题]调度电路运用应符合电路各连接点应阻抗匹配，（ ）符合标准
A.电感
B.B.电荷
C.电平
D.电容
[单选题]保管食用油脂应保证其水分不超过( )。
A.0.1%~7%
B.0.5%~1%
C.1.8%~3%
D.2.9%~5%
[单选题]对无列检作业的车站，还应检查自动制动机的空重位置，不符合时应进行（ ）。
A.检查
B.打开
C.关闭
D.调整
