更多"[多选题]食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录，"的相关试题:
[多选题]食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中( )等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。
A.采购
B.加工
C.贮存
D.检验
[多选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容，并保存相关凭证。
A.名称、规格、数量
B.生产日期或者生产批号、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
[多选题]食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的( )等信息。
A.名称
B. 规格
C. 数量
D. 生产日期
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂等进货查验记录制度。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A.三个月，一年
B.三个月，二年
C.六个月，一年
D.六个月，二年
[多选题]国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品（ ），应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 技术明显落后于业界水平
B. 受到公众质疑
C. 不符合食品安全标准
D. 有证据证明可能危害人体健康的
[单选题]《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（ ）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 食品口感受到公众质疑
C. 食品严重滞销
D. 技术明显落后于业界水平
[单选题]《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现( )的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A.不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的
B.技术明显落后于业界水平
C.食品口感受到公众质疑
D.食品严重滞销
[判断题]食品生产车间应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施？( )
A.定期审核培训计划
B.定期评估培训效果
C.定期进行常规检查
D.定期修订培训计划
[判断题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )
A.正确
B.错误
[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产,应当依法取得( )。
A.食品卫生许可
B.食品生产许可
C.食品流通许可
D.餐饮服务许可
[单选题]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生
行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员( )。
A.不得从事接触直接入口食品的工作
B.不允许在食品工厂工作
C.允许在食品工厂工作
[多选题]食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括( )。
A.食品接触表面的微生物
B.与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物
C.加工区域内的环境空气的微生物
D.过程产品的微生物
