更多"[判断题]在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体"的相关试题:
[判断题]在茶冲泡过程中,双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。
A.正确
B.错误
[单选题]在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.置茶
B.温壶
C.奉茶
D.收具
[判断题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具,以避免冲泡中温度降低。
A.正确
B.错误
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲泡中温度降低。
A.温壶(杯)、高冲水
B.温壶(杯)、冲淋壶盖、
C.使用公道杯
D.使用闻香杯
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和( )程序,以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以倒满为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以( )为宜。
A.三四成满
B.四五成满
C.五六成满
D.七八成满
[单选题]花茶冲泡过程中浸润泡时,先用少许开水,按同一方向高冲入碗,以浸润茶叶,约需( )。
A.5秒钟
B.2秒钟
C.10秒钟
D.20秒钟
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡1分钟后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡( )后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.4分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[单选题]台湾乌龙茶冲泡过程中,滤茶时,将滤网置于( )上,将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
A.品茗杯
B.公道杯
C.盖杯
D.玻璃杯
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,洗茶时,以开水“高冲”入水壶,( ),用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫,盖上壶盖后,立即将洗茶水倒入水盂。
A.直至水满壶口
B.让泡沫浮表面
C.使茶叶浮表面
D.直至水溢出
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,洗杯时用沸开水注入品杯后,用茶夹夹住杯壁,向内摇晃数下,将烫杯水倒入( )。
A.水桶
B.面盆
C.水缸
D.水盂
[单选题]当茶冲泡好之后,茶艺师奉茶时用( )将茶送到宾客面前表示对宾客敬意。
A.杯托
B.双手
C.托盘
D.传递的方式
[单选题]冲泡茶的过程中,在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.双手奉茶
B.高冲水
C.温润泡
D.温壶
[判断题]接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。
A.正确
B.错误
[判断题]在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意语言的准确和恰当。
A.正确
B.错误
[判断题]在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意说话的语音、语速、语调。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A.用杯托双手将茶奉到宾客面前
B.用托盘双手将茶奉到宾客面前
C.双手平稳奉茶
D.奉茶时将茶汤溢出