更多"[判断题]在茶冲泡过程中,双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的"的相关试题:
[判断题]在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.正确
B.错误
[判断题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具,以避免冲泡中温度降低。
A.正确
B.错误
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲泡中温度降低。
A.温壶(杯)、高冲水
B.温壶(杯)、冲淋壶盖、
C.使用公道杯
D.使用闻香杯
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和( )程序,以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以倒满为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以( )为宜。
A.三四成满
B.四五成满
C.五六成满
D.七八成满
[单选题]花茶冲泡过程中浸润泡时,先用少许开水,按同一方向高冲入碗,以浸润茶叶,约需( )。
A.5秒钟
B.2秒钟
C.10秒钟
D.20秒钟
[判断题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡1分钟后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.正确
B.错误
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡( )后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
A.4分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[单选题]台湾乌龙茶冲泡过程中,滤茶时,将滤网置于( )上,将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
A.品茗杯
B.公道杯
C.盖杯
D.玻璃杯
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,洗茶时,以开水“高冲”入水壶,( ),用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫,盖上壶盖后,立即将洗茶水倒入水盂。
A.直至水满壶口
B.让泡沫浮表面
C.使茶叶浮表面
D.直至水溢出
[单选题]在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.置茶
B.温壶
C.奉茶
D.收具
[单选题]福建工夫茶冲泡过程中,洗杯时用沸开水注入品杯后,用茶夹夹住杯壁,向内摇晃数下,将烫杯水倒入( )。
A.水桶
B.面盆
C.水缸
D.水盂
[判断题]茶叶冲泡的基本程序是备具、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A.正确
B.错误
[单选题]台湾乌龙茶冲泡时,茶盘一般用( )制成,用于陈放泡茶用具。
A.木或竹
B.瓷或不锈钢
C.塑料或不锈钢
D.竹或塑料
[单选题]白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水( ),一般七八成满为宜。
A.100-150毫升
B.100-120亳升
C.120-150毫升
D.90-100毫升
[单选题]白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般( )为宜。
A.五六成满。
B.六七成满。
C.七八成满。
D.八九成满。
[判断题]白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-150毫升,一般八九成满为宜。
A.正确
B.错误
[判断题]白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般七八成满为宜。
A.正确
B.错误