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[填空题]抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的（ ）、（ ）等可追溯信息。
[判断题]抽样人员现场抽样时,记录被抽样食品生产经营者的营业执照即可。( )
A.正确
B.错误
[填空题]现场抽样时,抽样人员应当（ ）告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。
[填空题]现场抽样的,抽样人员应当采取有效的（ ）,对检验样品和复检备份样品分别封样,并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。
[填空题]现场抽样的,抽样人员应当采取有效的防拆封措施,对检验样品和复检备份样品分别封样,并由（ ）和（ ）签字或者盖章确认。
[填空题]现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于____（ ）__个工作日内携带或者寄送至承检机构,不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。
[填空题]抽样人员执行现场抽样任务时不得少于（ ）并向被抽样食品生产经营者出示抽样检验 （ ） 及有效（ ）。由承检机构执行抽样任务的,还应当出示（ ）。
[填空题]抽样人员应当使用规定的《国家安全抽样检验抽样单》。抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改。如需要更改信息应当由_（ ）__签字或盖章确认。
[填空题]抽样人员执行现场抽样任务时不得少于2人,并向被抽样食品生产经营者出示（ ）及（ ）。由承检机构执行抽样任务的,还应当出示（ ）。
[填空题]抽样人员执行现场抽样任务时，应向被抽样食品生产经营者出示（ ）及有效身份证明文件。由承检机构执行抽样任务的，还应当出示（ ）。
[填空题]现场抽样时，被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上（ ）。
[填空题]抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息,记录保存期限不得少于（ ）年。
[单选题]抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的( )、许可证等可追溯信息。
A.进货量
B. 销售量
C. 库存量
D. 营业执照
[填空题]抽样人员应当保存购物票据,并对抽样场所、贮存环境、样品信息等通过（ ）或者（ ）等方式留存证据。
[填空题]抽样人员应当（ ）保存购物票据,并对抽样场所、贮存环境、样品信息等通过拍照或者录像等方式留存证据。
[填空题]食品安全抽样工作应当遵守（ ）、（ ）的双随机抽样要求。
