更多"[判断题]营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示"的相关试题:
[判断题] [判断]施工现场出入口应标有企业名称或企业联系方式。
A.正确
B.错误
[单选题]测定食品蛋白质含量的仲裁方法是( )
A.双缩脲法
B.凯氏定氮法
C.紫外法
D.考马斯亮蓝染色法
[判断题]施工现场出入口应标有企业名称或标识,并应设置车辆冲洗设施。( )
A.正确
B.错误
[单选题]测定食品蛋白质含量时，所用的消化剂是( )
A.硫酸钠-硫酸钾
B.硝酸钠-硫酸钾
C.硫酸铜-硫酸钡
D.硫酸铜-硫酸钾
[单选题]某食品标签的配料如下:红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最大的是( )。
A.红枣
B.麦芽糖浆
C.山梨酸钾
D.葡萄糖
[单选题]使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为( )。
A.盐酸副玫瑰苯胺比色法
B.盐酸萘乙酸比色法
C.格里斯比色法
D.双硫腙比色法
[判断题]施工现场出入口应标有企业名称或标识,并应设置车辆冲洗设施。( )(判断题 1 分)
A.正确
B.错误
[判断题]复合食品添加剂标识应当同时标示出各单一品种的
名称，并按含量由小到大排列。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。
A. 农药残留
B. 生物毒素
C. 重金属
D. 致病性微生物
[单选题]舰艇舱室应当标有名称，名称相同的舱室按照由上到下，由前到后，由内到外，（ ）的顺序进行编号。
A.A.上单下双
B.B.左单右双
C.C.右单左双
D.D.上双下单
[单选题]测定食品中 含量时，一般不能用干法灰化法处理样品( )
A.Pb
B.Cu
C.Zn
D.Hg
[判断题]舰艇舱室应当标有名称，名称相同的舱室按照由上到下，由前到后，由内到外，右单左双的顺序进行编号（ ）。
A.正确
B.错误
[多选题]多选题: 施工现场出人口应标有企业名称或者企业标识。主要出入口明显处应设置()等制度牌。
A.工程概况牌
B.施工现场总平面图
C.环境保护与绿色施工
D.消防保卫
E.施工告示图
[单选题]用罗斯-哥特里氏法测定食品脂肪含量时，加入氨水的作用是( )
A.降低乙醚极性
B.使酪蛋白钙盐溶解
C.降低乙醇极性
D.防止脂肪分解
[单选题]植物类食品中蛋白质含量高的是( )
A.玉米
B.大豆
C.稻谷
D.小麦
[单选题]无糖食品是指糖含量( )
A.糖含量不高于 0.5g/100g（mL）
B.糖含量不高于 0g/100g（mL）
C.单糖含量不高于 0.5g/100g（mL）
D.双糖含量不高于 0.5g/100g（mL）
[多选题]（）可以标有面额。
A.普通纪念币
B.贵金属纪念币
C.普通纪念章
D.纪念钞
