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[单选题]食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（ ）。
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害
[判断题]食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。( )
A.正确
B.错误
[单选题]单选题]餐饮业使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体（ ） 。
A.
安全、无害
B.
无刺激作用
C.
无明显的不良反应
[判断题]化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。（ ）
A.正确
B.错误
[简答题]<<食品安全法>>中“用于食品的洗涤剂、消毒剂”的含义是什么？
[单选题]食品添加剂的使用，应当符合( )的要求。
A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）
B.《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）
C.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）
D.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）
[单选题]化学消毒法中使用的化学制剂主要包括消毒剂和( )杀菌剂。
A.粘合剂
B.洗涤剂
C.杀菌剂
D.除臭剂
[判断题]72.贮存食品的场所存放有毒、有害物品，但不包括洗涤剂和消毒剂。
A.正确
B.错误
[判断题]餐桌消毒使用的方法是消毒剂擦拭。
A.正确
B.错误
[判断题]车辆泡沫消毒,为避免消毒药浪费,应先使用昨天剩余的配置好的泡沫消毒剂。( )
A.正确
B.错误
[单选题]进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合( )o
A.出口国的国家标准
B.国际标准
C.我国食品安全国家标准
D.行业标准 解析：根据《食品安全法》第九十二条.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符 合我国食品安全国家标准。
[单选题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（ ）。
A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.双方约定的标准
[单选题]洗消剂包括消毒剂、消除剂和( )。
A.水
B.溶剂
C.洗涤剂
D.次氯酸钙
[单选题]下列消毒剂中哪一种为高效消毒剂
A.聚维铜碘
B.碘酊
C.乙醇
D.含氯消毒剂
E.酚类消毒剂
