[多选题]乳制品生产企业应识别确定潜在的乳制品安全事故或紧急情况，制定应急预案，必要时做出相应，以减少可能产生的安全危害影响，以下那种情况属于紧急情况？
A.突然地停电、停水
B.机械故障
C.地震
D.疫情

[多选题]乳制品企业应建立相应的记录管理制度，对乳制品加工中原料和包装材料等的（）、生产、（）、（）、（）等环节详细记录，以增加食品安全管理体系的可信性和有效性。
A.采购
B.贮存
C.检验
D.销售

[判断题]根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，发生安全事故遇紧急情况时，事故现场有关人员可以直接向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。
A.正确
B.错误

[判断题](判断题)在生产安全事故应急救援过程中，发现可能直接危及应急救援人员生命安全的紧急情况时，现场指挥部或者统一指挥应急救援的人民政府应当立即采取相应措施消除隐患，降低或者化解风险，但不得撤离应急救援人员。（）
A.正确
B.错误

[多选题]食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括（）。
A.食品接触表面的微生物
B.与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物
C.加工区域内的环境空气的微生物
D.过程产品的微生物

[多选题]从业人员发现安全事故隐患，有可能危及人身安全的紧急情况时应当( )。
A.立即停止作业，采取应急措施并撤离作业场所
B.立即向现场安全生产管理人员报告
C.及时、如实向本单位负责人报告
D.立即向本单位负责人报告
E.如实向有关主管部门报告

[简答题]甲公司主要从事乳制品的生产和销售。ABC会计师事务所负责审计甲公司20×8年度财务报表，A注册会计师是审计项目合伙人。审计项目组在审计工作底稿中记录了与存货监盘相关的情况，部分内容摘录如下： （1）审计项目组发现甲公司仓库有大批单独存放并标明规格、数量的存货，公司管理层说明这些存货属于受托代存存货，审计项目组将这些情况记录在审计工作底稿中。 （2）针对甲公司产成品存货存放地非常分散的特点，审计项目组从甲公司管理层获取了截至财务报表日存货库存有余额的存货存放地点清单，选取其中50％的存货存放地点进行监盘。 （3）在存货监盘结束时，审计项目组成员将作废的盘点表单和未使用的盘点表单号码均记录于监盘工作底稿。 （4）针对转运外销的以标准规格包装箱包装的存货，审计项目组成员根据包装箱的数量及每箱的标准容量确定了存货的数量。 （5）由于突降暴雨，项目组成员无法前往存货盘点现场实施监盘，项目组实施了替代审计程序。 要求： 针对上述第（1）至（5）项，逐项指出审计项目组的做法是否恰当。如不恰当，简要说明理由。

[简答题]随着消费者生活水平的逐渐提高，C国乳制品消费市场不断扩大并趋于成熟，将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。同时，行业技术不断更新，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。 　　但国内奶制品生产企业却面临着日益激烈的竞争压力，一方面国内参与竞争的企业众多，大部分规模较小，价格成为唯一的竞争手段。另一方面，还面临着外来企业的竞争。其一，海外奶制品企业纷纷通过收购国内老品牌或用其原生品牌在国内建厂这两种方式进入C国市场。其二，国内奶源价格高，企业生产成本高涨问题短期内不可能得到解决，加之这些企业自我消化成本能力较差，企业面临成本上涨和进口奶低成本的双重挤压。其三，产品同质化程度明显，消费者有充分的选择，加上国内居民人均收入水平不高，消费者总是千方百计为获得优惠价格进行有选择性的购买，致使竞争激烈，价格大战不断，企业盈利能力大幅下降。其四，随着产品市场细分程度以及消费者对于营养和健康食品的兴趣增加，饮食习惯的改变，正在加剧全球奶制品市场需求升级。“带味道的乳制品”、“无添加的乳制品”层出不穷，对传统的奶制品形成部分替代。 　　在激烈的竞争环境中，YL、MN、GM等几个老字号的奶制品企业却始终保持着优势地位。YL公司注重构建企业的规模优势，目前达到了全国最大的生产规模，并牵手美国最大奶企DFA，走出一条国际化的道路。MN公司以产品创新在行业中著称，从打开C国高端奶“蓝海”的T牌牛奶到敲开牛奶与水果相结合大门的Z牌牛奶；从“简单、纯粹、无添加”的常温酸牛奶到运用“二维码”的精选牧场纯牛奶……，创新成为公司竞争的主要优势。GM公司则专注于国内餐饮业消费细分市场，成为餐饮市场奶制品企业的领头羊，并与许多餐饮业企业建立了长期的合作关系。 　　这些老字号奶制品企业凭借建立起来的竞争优势，逐步淘汰了国内奶制品市场实力弱小的企业，改变着市场竞争格局，也对包括外资企业在内的潜在进入者形成很强的进入障碍。 　　要求： 　　（1）运用五种竞争力模型，简要分析国内奶制品生产企业面对的竞争压力。 　　（2）简要分析YL、MN、GM等几个老字号的奶制品企业应对五种竞争力的战略措施。 　　（3）从结构性障碍角度，简要分析YL、MN、GM等几个老字号的奶制品企业凭借建立起来的竞争优势对潜在进入者形成的进入障碍。

[多选题]自2012年7月1日起，以购进农产品为原料生产销售液体乳及乳制品、酒及酒精、植物油的增值税一般纳税人，纳入农产品增值税进项税额核定扣除试点范围，其购进农产品无论是否用于生产上述产品，均按照核定扣除试点实施办法的有关规定抵扣进项税额，其中可以采用的核定方法包括（　）。
A.投入产出法
B.成本法
C.参照法
D.先进先出法
E.对比法

[多选题]（2014年）甲公司是 C国一家以乳制品业务为主体的多元化经营企业，业务范围涉及乳制品、煤化工、房地产、新能源等。甲公司对其业务发展状况进行分析，以下各项符合 SWOT分析的有（ ）。
A.乳制品行业增长缓慢，公司市场占有率高，应采用SO战略
B.房地产行业不景气，公司市场占有率低，应采用WT战略
C.新能源行业具有广阔的发展前景，公司在该行业不具有竞争优势，应采用WO战略
D.煤化工行业近年来发展势头明显回落，公司在该行业中具备一定优势，应采用ST战略

[单选题]甲公司是国内一家以乳制品业务为主体的多元化经营企业，业务范围涉及乳制品、煤化工、房地产、新能源等。近年来，新能源行业具有广阔的发展前景，但公司在该行业不具有竞争优势。根据SWOT分析，该公司应采取的战略是（　）。
A.增长型战略
B.扭转型战略
C.防御型战略
D.多种经营战略

[多选题]甲公司是C 国一家以乳制品业务为主体的多元化经营企业，业务范围涉及乳制品、煤化工、房地产、新能源等。甲公司对其业务发展状况进行分析，以下各项符合SWOT 分析的有（ ）。
A.乳制品行业增长缓慢，公司市场占有率高，应采用SO 战略
B.房地产行业不景气，公司市场占有率低，应采用WT 战略
C.新能源行业具有广阔的发展前景，公司在该行业不具有竞争优势，应采用WO 战略
D.煤化工行业近年来发展势头明显回落，公司在该行业中具备一定优势，应采用ST 战略

[单选题]企业应根据法律、法规要求，结合企业生产工艺特点，确定综合、专业、专项、季节、日常等隐患排查类型的周期。
A.正确
B.错误

[单选题]某乳制品生产企业4名员工进入有限空间沉淀池进行清淤作业。根据《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》，关于该企业清淤作业安全保障的做法，正确的是（　　）。
A.采用纯氧通风换气
B.检测氧含量为16%，佩戴过滤式呼吸器进入沉淀池作业
C.在开始作业前20分钟进行检测
D.先检测，再通风，后进入沉淀池作业

[判断题]建筑施工企业应不定期对安全生产管理的适宜性.符合性和有效性进行评估,确定安全生产管理需改进的方面,制定并实施改进措施,并对其有效性进行跟踪验证和评价。()
A.正确
B.错误