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[判断题]( )我国目前膳食结构的特点之一是以植物性食物为主。
A.正确
B.错误
[填空题]从我国目前膳食结构的特点可以看，存在的最关键问题是三大热能营养素的( )。
[多选题]下列_地中海膳食结构的特点( )
A.富含植物性食物,食物新鲜程度高
B.橄榄油占食用油的比例高
C.每天使用适量的奶酪和酸奶
D.吃大量的红肉
E.饮用葡萄酒
[单选题]地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率,该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注,这种油脂是
A.紫苏油
B.麦胚油
C.花生油
D.椰子油
E.橄榄油
[单选题]膳食结构是指
A.食物的化学组成
B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C.食物内部的组织构造
D.组成膳食的食物种类
E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
[多选题]膳食结构模式有
A.以动物性食物为主
B.以植物性食物为主
C.动、植物食物平衡搭配
D.以奶类食物为主
[单选题]阿拉斯加入膳食结构具有高能量.高脂肪和高胆固醇的特点,但心血管疾病患病率很低,原因是他们的膳食中富含海产品,而其中含有丰富的
A.优质蛋白质
B.较多的钙
C.多不饱和脂肪酸
D.丰富的碘
E.维生素A和D
[单选题] 膳食结构评价的依据是( )。
A. 膳食营养素供给量
B. 中国居民平衡膳食宝塔
C. 中国居民膳食指南
D. 膳食营养素参考摄入量
[单选题] 中国居民传统的膳食结构是( )。
A. 以植物性食物为主
B. 以动物性食物为主
C. 动植物食物平衡
D.以高能量为主
[单选题]( )是世界各国调整膳食结构的参考。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
E.爱斯基摩人的膳食结构
[单选题]( )是属于营养过剩型的膳食结构。
A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构
E.日本的膳食结构
[单选题]膳食模式是以动物性食物为主的国家是
A.日本
B.希腊
C.中国
D.美国
E.印度
[判断题]膳食结构中热量和蛋白质不足型主要表现在欧洲及北美洲发达的国家。
A.正确
B.错误
[填空题]加氢反应器按其主体结构特点可分为（ ）结构、（ ）)结构和多层结构。
[简答题]F8型分配阀特点之一：采用橡胶膜板和柱塞止阀结构，取消了研磨件，检修方便；（ ）
