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[单选题]细胞膜脂质双分子层中，镶嵌蛋白的形式：（ ）
A.仅在内表面
B.仅在外表面
C.仅在两层之间
D.仅在外表面与内面
E.靠近膜的内侧面，外侧面，贯穿整个脂质双层三种形式均有
[单选题]细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水端
A.均朝向细胞膜的内表面
B.均朝向细胞的外表面
C.外层的朝向细胞膜的外表面，内层的朝向双子层中
央
D.都在细胞膜的内外表面
E.面对面地朝向双分子层的中央
[判断题]食物中的维生素B,有三种形式,即游离形式、硫胺素焦磷酸酯和蛋白磷酸复合物。( )
A.正确
B.错误
[单选题]肌红蛋白和血红蛋白二级结构的主要形式是
A.β折叠
B.α螺旋
C.β转角
D.锌指结构
E.a折叠
[单选题]血液中主要与胆红素以复合物形式存在的蛋白是
A. 清蛋白
B. cr球蛋白
C. β-球蛋白
D. 球蛋白
E. 纤维蛋白原
[单选题]
细胞膜的糖类与膜蛋白或膜脂质结合的形式是
A.共价键
B.氢键
C.肽键
D.离子键
E.范德华力
[单选题]( ) 在空间形式的处理上采用大中有小，小中有大，内外镶嵌相互穿插的手法。
A.结构空间
B.交错空间
C.地台空间
D.共享空间
[单选题]构成细肌丝的蛋白质是：D 肌动蛋白、肌钙蛋白 和原肌球蛋白
A.肌动蛋白
B.肌球蛋白
C.原肌球蛋白
D.肌动蛋白、肌钙蛋白 和原肌球蛋白
[单选题]载脂蛋白B 是何种脂蛋白的主要蛋白南
A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL
[单选题]载脂蛋白 AI 是下列何种脂蛋白的主要结构蛋白
A.HDL
B.LDL
C.VLDL
D.CM
E.IDL
[单选题]众所周知，蛋白质和核酸组成了蛋白体，生命是蛋白体存在的方式。蛋白体是一种构造非常复杂的高分子化合物，它是由不同的氨基酸组成的。氨基酸有二十多种，而每种氨基酸又是按照严格的次序排列的。对于“蛋白质”这一概念的述说，符合原文内容的一项是( )
A.蛋白质是组成以生命方式存在的蛋白体的主要成分之一
B.蛋白质是构成生物体活质的最主要部分，是生命的基础。
C.蛋白质是一种高分子化合物，其结构相当复杂。
D.蛋白质是由许多不同的排列严格有序的氨基酸组成的。
[单选题]关于血清总蛋白、白蛋白及球蛋白比值，哪项不正确
A.总蛋白是白蛋白及球蛋白的总称
B.总蛋白减去白蛋白，即为球蛋白含量
C.参考值：血清总蛋白60～80g/L，白蛋白40～55g/L，球蛋白20～30g/L
D.A/G比值1.5～2.5/1
E.白蛋白的含量与有功能的肝细胞数量不成正比
[单选题]为了保持蛋白质不被蛋白酶水解，常需加入一些蛋白酶抑制剂如
A.硫脲
B.核酸酶
C.DTT
D.PMSF
E.尿素
