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[多选题]氧化性物质和有机过氧化物具有强烈的氧化性，在不同条件下，遇酸和碱、受热、受潮或接触有机物、还原剂即能分解放出氧，发生氧化还原反应，引起燃烧。下列说法中正确的是（ ）。
A.氧化性物质有极强的氧化性，本身不燃烧，但与可燃物作用能发生着火和爆炸
B.高锰酸钾吸水后形成的液体，接触纸张、棉布等有机物，能立即引起燃烧，着火时禁用水扑救
C.氧化性物质按物质形态，可分为固体氧化性物质和液体氧化性物质
D.有机过氧化物是热稳定性较差的物质，火灾危险性为：分解爆炸性和易燃性
E.有机过氧化物的火灾危险性主要取决于物质本身的过氧基含量和分解温度。有机过氧化物的过氧基含量越多，其热分解温度越高，则火灾危险性就越大
[单选题]某些腐蚀性化学毒物兼有强氧化性，如硝酸、硫酸、（ ）等遇到有机物将发生氧化作用而放热，甚至起火燃烧。
A.次氯酸
B.氯酸
C.高氯酸
D.氢氟酸
[单选题]自反应物质和混合物（GB30000.9-2013）是指热不稳定性液体、固体物质或混合物，即使没有氧（空气），也易发生强烈( )。
A.放热中和反应
B.放热分解反应
C.吸热分解反应
D.吸热聚合反应
[单选题]自反应物质和混合物（G30000.9-2013）是指热不稳定性液体、固体物质或混合物，即使没有氧（空气），也易发生强烈（）。
A.放热中和反应
B.吸热分解反应
C.放热分解反应
D.吸热聚合反应
[判断题]制汤是把原料放入水中，经短时间加热，使呈味风味物质溶解于水中的方法。
A.正确
B.错误
[判断题]二氧化硫能和一些有色物质结合生成不稳定的无色物质,可用于漂白一些有机物质。
A.正确
B.错误
[判断题]性格具有不稳定性,可塑性很强。( )
A.正确
B.错误
[判断题]构成碱度的物质溶解在水中时，都使水呈碱性。
A.正确
B.错误
[多选题]有机过氧化物是可发生( )的热不稳定物质或混合物。
A.吸热
B.放热
C.自加速分解
D.自加速聚合
