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[单选题]副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致,是因该菌有哪些特性( )(1.08分)
A.耐高渗
B.耐碱
C.嗜盐
D.耐酸
E.嗜温
[判断题] ( ）易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
A.正确
B.错误
[单选题]以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）
A.化学性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
[单选题]从2013年全国食物中毒类突发公共卫生事件报告看，（）食物中毒事件中毒人数最多，占食物中毒事件总中毒人数的60。4%。
A.有毒动植物引起的食物中毒
B.微生物性食物中毒
C.毒蘑菇引起的食物中毒
D.水污染引起的
[单选题]哪一种细菌引起的食物中毒与食入不洁海产品有关( )(1分)
A.肉毒梭菌
B.鼠伤寒沙门菌
C.变形杆菌
D.副溶血性弧菌
E.产气荚膜梭菌
[判断题]（ ）霉变甘蔗食物中毒为细菌性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒？ ( )
A.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒
B.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒
C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒
D.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒
[判断题]（ ）进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
A.正确
B.错误
[判断题]铁路各级卫生监督机构必须建立食物中毒的报告登记制度，备有食物中毒报告卡档案。( )
A.正确
B.错误
[单选题]比较葡萄球菌食物中毒人群与没有中毒人群的食物史( )
A. 分布
B. 决定因素
C. 应用
[判断题]人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒称作细菌性食物中毒。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，发生（ ）人以上具有疑似旅客食物中毒症状时，应立即报告运行所在铁路局客运调度，并及时通知前方停车站做好救护准备。
A.2
B.3
C.4
D.6
[单选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，车站发生旅客食物中毒事件或接到列车移交旅客食物中毒事件时，客运值班员应立即向（ ）汇报
A.防疫部门
B.卫生部门
C.公安部门
D.值班站领导
[多选题]《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》规定，车站发生食物中毒由（ ）共同处理。
A.保洁
B.卫生
C.客运
D.公安部门
