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[单选题]糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为:碳水化合物蛋白质脂肪( )
A.30%~40%50%<20%
B.40%~50%50%10%
C.50%~60%<15%30%
D.20%~30%60%20%
E.<15%60%30%
[单选题]糖尿病饮食治疗中三大营养素(碳水化合物-蛋白质-脂肪)含量占饮食总热量
百分比分别应为
A.
30%~40%、50%、<20%
B.
40%~55%、50%、10%
C.
55%~60%、15%、<30%
D.
20%~30%、60%、20%
E.
<15%、60%、<30%
[填空题]蛋白质，脂肪、碳水化合物三大营养素之间的重量比值应接近( ) 。
[判断题]( )食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪,被称为三大产能营养素。(1分)
A.正确
B.错误
[填空题]营养素中的能源物质是蛋白质、脂肪与碳水化合物,其供能各占总能量的一定比例。正常状态下,碳水化合物（ ）脂肪（ ）提供主要热能,蛋白质（ ）作为人体合成代谢原料,仅提供少量热量。
[单选题]人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
D.糖类
[单选题]婴儿饮食中三大营养素（蛋白质：脂肪：碳水化物）所供能量占每日总能量的百分比，以下哪组正确
A.15：35：50
B.15：50：35
C.25：40：35
D.25：35：40
E.25：25：50
[单选题]28．婴儿饮食中三大营养素（蛋白质：脂肪：碳水化物）所供能量占每日总能量的百分比，以下哪组正确
A.0.64988425925926
B.0.66012731481481
C.1.069849537037
D.1.0664351851852
E.1.0596064814815
[判断题]糖、蛋白质、脂肪三大营养物质中，脂肪的特殊动力效应最为显著。
A.正确
B.错误
[单选题]婴儿每日膳食中蛋白质:脂肪:糖类的适宜比例是
A.15%:35%:50%
B.50%:15%:35%
C.15%:25%:60%
D.30%:30%:40%
E.30%:40%:30%
[简答题]为什么说TCA循环是糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢的共同通路?
[单选题]45.饮食中蛋白质.脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为
A. 蛋白质 12~15% 脂肪50~60%
糖类30~35%
B. 蛋白质 12~15% 脂肪30~35%
糖类 50~60%
C. 蛋白质 30~35%
脂肪 50~60%
糖类 12~15%
D. 蛋白质 50~60% 脂肪12~15%
糖类 30~35%
E. 蛋白质 50~60%
脂肪 30~35%
糖类 12~15%
[单选题]下列对糖 、脂肪、蛋白质三大物质互变的描述哪项是不正确的( )
A.葡萄糖可以转变为蛋白质中的非必需氨基酸的碳架部分
B.脂肪可转变为蛋白质
C.脂肪中的甘油部分可转变为萄萄糖
D.脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
E.葡萄糖可转变为脂肪
[判断题] 医院的饮食可分为基本饮食、治疗饮食、试验与诊断饮食三大类。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在三大产能营养素中,脂肪的食物热效应比蛋白质和葡萄糖高。(1分)
A.正确
B.错误
