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发布时间:2024-05-14 22:22:05

[简答题]我国特有的古老珍惜鱼类“中华鲟”生活与那个流域?

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[单选题]比较灵活的鱼类和近距离游动的鱼类,白肌一般较多,如( )。
A.白鱼
B. 甲 鱼
C.鱿鱼
D.鲤鱼
[单选题]生活在被污染的水域的鱼类,通过食物链的放大(富集)作用,其体内毒物浓度可比水中毒物浓度高( )
A.几万、甚至几千万倍
B.几千倍
C.几百倍
D.几十倍
[单选题]新西兰的几维鸟是曾与恐龙生活在同一时代的古老鸟类,它:( )
A.有翅无尾
B.有尾无翅
C.无尾无翅
D.有尾有翅
[单选题]预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在( )以下,以控制组胺的大量生成。
A.20℃
B.15℃
C.10℃
D.5℃
[单选题]从安全技术检查的对象来看旅客携带的行李物品各种各样,有的是一般生活用品,有的则可能是武器、管制刀具、炸药、易燃易爆、传染、腐蚀性物品,以及一些高科技产品,如精密(  )等。
A.设备
B.设施
C.仪器
D.设施设备
[单选题]( )属于海洋鱼类。
A.龙利鱼(条鳎)
B.鲥鱼
C.鲑鱼
D.笋壳鱼
[单选题]在人类的古老故事中,曾经幻想过如千里眼、顺风耳、筋斗云等神通,这些类似现代生活中的电话、电脑、飞机等工具。这说明理想具有( )
A. 超越性
B. 实践性
C. 多样性
D. 时代性
[判断题]炸焖法适用于鱼类原料。
A.正确
B.错误
[单选题]鱼类脂肪大部分为( )。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
[单选题]鱼类宰杀基本方法是顺序是( )。
A.打鳞、放血、取内脏、去腮、洗涤整理
B.去腮、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理
C.放血、打鳞、去腮、取内脏、洗涤整理
D.放血、取内脏、打鳞、去腮、洗涤整理
[单选题]容易引起组胺中毒的鱼类有( )等。
A.鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼
B.河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼
C.马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼
D.鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

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