更多"[单选题]污染粮豆食物的黄曲霉毒素在( )温度下加压可被破坏。"的相关试题:
[判断题]( )黄曲霉毒素耐热力强，在100℃高温下加压才有可能被破坏。
A.正确
B.错误
[判断题]黄曲霉毒素耐热力强，在l00℃以上的高温下加压才有可能被破坏。
A.正确
B.错误
[单选题]黄曲霉毒素毒性属于
A. 基本无毒
B. 低毒
C. 中等毒
D. 条件有毒
E. 剧毒
[单选题]黄曲霉毒素特性有:
A. 对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物
B. 急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏
C. 小剂量长期摄入,动物出现生长障碍
D. 黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发
E. 以上都是
[单选题]何种食物黄曲霉毒素污染最为严重
A. 大米和麦子
B. 玉米和花生
C. 动物食品
D. 果蔬类
E. 调味品
[单选题]粮食中的黄曲霉毒素属于( )。
A.化学污染
B.物理污染
C.生物性污染
[单选题]容易受到黄曲霉毒素污染的是()
A.大米
B.小麦
C.玉米
D.高粱
E.以上均错
[单选题]预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要
A. 通风
B. 低温
C. 干燥
D. 防霉
E. γ射线照射
[单选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品是
A.芝麻
B.大米
C.花生
D.甘蔗
E.小麦
[单选题]黄曲霉毒素B1的靶器官主要是（ ）。
A.脾
B.肝
C.心
D.肺
E.脑
[单选题]黄曲霉毒素检出率较高的食物是 （ ）。
A.小麦
B.大麦
C.大米
D.玉米
[多选题]易被黄曲霉毒素污染的粮油食品是( )。
A.玉米
B.花生
C.大米
D.麦类
[判断题]未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。
A.正确
B.错误
[判断题]吃了含有黄曲霉毒素的花生所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]气体在任何温度下通过加压均可使其变成液体。
A.正确
B.错误
[单选题]河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏
A. 日晒
B. 盐腌
C. 煮沸
D. 加碱处理
E. 加酸处理
