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[单选题]下列中不属于机体对热能消耗的是( 食物蛋白质在体内氧化 )。
A.维持基础代谢
B.思维
C.食物蛋白质在体内氧化
D.食物特殊动力作用
[单选题]下列中不属于机体对热能消耗的是( )。
A.维持基础代谢
B.思维
C.食物蛋白质在体内氧化
D.食物特殊动力作用
[单项选择]每克脂肪在体内氧化可产生热能
A. 47.5KJ
B. 37.7kJ
C. 9.0kJ
D. 4.0kJ
E. 50.0kJ
[判断题]人体摄入任何食物后，都可使机体能量消耗增加。
A.正确
B.错误
[单选题] 以下食物所含蛋白质不属于完全蛋白质的是( )。
A.牛奶
B.大米
C.蛋类
D.大豆
[单项选择]不属于蛋白质性质的是（）
A. 溶于水形成胶体溶液，不溶于有机溶剂
B. 在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C. 酸或酶水解后可得到氨基酸
D. 分子量较大，无等电点
E. 能被鞣质沉淀
[单项选择]进餐后人体热能消耗额外增加的是（）
A. 食物特殊动力作用
B. 排泄与分泌
C. 生长发育
D. 基础代谢
E. 活动
[单项选择]不属于蛋白质二级结构的是（）
A. β-折叠
B. 无规卷曲
C. 右手双螺旋
D. α-螺旋
E. β-转角
[单项选择]下列凝血因子哪种不属于蛋白质（）
A. 因子Ⅰ
B. 因子Ⅱ
C. 因子Ⅲ
D. 因子Ⅳ
E. 因子Ⅴ
[单选题]影响成年人热能消耗的因素主要是。
A.年龄、性别
B.体力劳动程度
C.身高体重
D.气候
E.不同的生理状态
