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[单选题]如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用( )直接冲泡最为理想。
A.玻璃杯
B.碗
C.壶
D.紫砂杯
[判断题]“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
A.正确
B.错误
[单选题]黄山毛峰外形的品质特点是( )。
A.芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B.形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
C.条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D.形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
[单选题]黄山毛峰内质的品质特点是( )。
A.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[单选题]下列哪项不是我国著名的绿茶?（）
A.西湖龙井
B.太湖碧螺春
C.庐山云雾
D.铁观音
[判断题]所有的龙井茶均可命为西湖龙井。
A.正确
B.错误
[判断题]形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井茶属于（ ）。
A.红茶
B.白茶
C.乌龙茶
D.绿茶
[多选题]西湖龙井茶有（）四绝之说。
A.色绿
B.香郁
C.味醇
D.形美
E.叶嫩
[单选题]西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。
A.色白、形美、香幽、味醇
B.色绿、形美、香郁、味醇
C.色绿、形美、香长、味重
D.色红、形美、香锐、味醇
