更多"[判断题]( )对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品,在"的相关试题:
[判断题]根据烘烤时采用的热源不同，一般可分为明火烘烤和电热烘烤两种( )。
A.正确
B.错误
[判断题]砌筑完待烤罐，必须自然干燥48h，烘烤时先小火烘烤
A.正确
B.错误
[单选题]脆皮面包烘烤时, 烤箱要保持良好的( )环境。
A.干燥
B.湿度
C.低温干燥
D.高温干燥
[单选题]饼干在烘烤时哪个选项不会影响水分变化的因素？( )
A.烘烤温度
B.面团性能
C.饼胚的形态
D.PH
[判断题]对于浓度较小,粒径较大,硬度较强的不溶物,可以采用过滤分离。
A.正确
B.错误
[单选题]对于定额管理基础较好,各项消耗定额较准确、稳定,且各月末在产品数量变化较大的企业,生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法适宜采用( )
A.约当产量比例法
B.在产品按所耗原材料费用计价法
C.在产品按定额成本计价法
D.定额比例法
[填空题]对于侧面磨耗速率较大、半径较小的曲线以及磨耗严重的道岔曲尖轨、导曲轨等采用( )润滑剂进行钢轨侧面润滑。
[多选题]对于体积较大，过盈量也较大的零件，可采用（ ）进行装配。
A.打入法
B.压入法
C.热装法
D.冷装法
[判断题]由于房屋形体较大,施工图一般都用较小比例绘制,对于节点、剖面等,则用较大比例的详图来表现。
A.正确
B.错误
[单选题]对于传动效率较高，受力较大的机械上宜用（）。
A.管螺纹
B.梯形螺纹
C.普通螺纹
D.细螺纹
[单选题]曲线上股钢轨侧面润滑及钢轨顶面摩擦控制。对于侧磨速率较大、半径较小的曲线以及磨耗严重的道岔曲尖轨、导曲轨等采用干式润滑剂进行( )润滑,对于小半径曲线还可采用摩擦系数调节剂控制钢轨顶面摩擦系数。
A.钢轨上面
B.钢轨侧面
C.钢轨非工作面
[判断题]对于侧面磨耗速率较大、半径较小的曲线以及磨耗严重的道岔曲尖轨、导曲轨等采用干式润滑剂进行钢轨侧面润滑。
A.正确
B.错误
[判断题]在将制品进行烘烤时，烤制时间越久，失水越多( )。
A.正确
B.错误
[填空题]对于侧面磨耗速率较大、半径较小的曲线以及磨耗严重的道岔曲尖轨、导曲轨等采用<--NRC-->润滑剂进行钢轨侧面润滑。
[判断题]《普修规》对于侧面磨耗速率较大、半径较小的曲线以及磨耗严重的道岔曲尖轨、导曲轨等采用干式润滑剂进行钢轨侧面润滑；并可采用摩擦系数调节剂控制钢轨顶面摩擦系数。
A.正确
B.错误
