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发布时间:2024-05-25 06:07:24

[单选题]化工生产过程是指从原料出发,完成某一化工产品生产的全过程,其核心是( )
A.生产程序
B.投料方式
C.设备选择
D.工艺过程

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[单选题]化工生产过程是指从原料出发,完成某一化工产品生产的全过程,其核心是( )
A.生产程序
B. 投料方式
C. 设备选择
D. 工艺过程
[判断题]乙烯、丙烯属于有机化工基本化工原料。
A.正确
B.错误
[单选题]原料石脑油存储天数按照石油化工行业标准《石油化工储运系统罐区设计规范》(SH/T3007-2007)中有关规定,存储天数为( )天。
A.1212122022年1月2日
B.15-20
C.1212122022年5月10日
[单选题]婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施( ),保证食品安全。
A.逐批检验
B.挑选批次检验
C.根据需要检验
D.抽查检验
[单选题]焦作煤田为单一的(),是化工和钢铁工业的理想原料。
A.烟煤
B.无烟煤
C.天然焦
[单选题]在菜肴制作的全过程中,根据风味菜品的规格标准要求,将原料按配方比例和( )进行投放与调和,使调料与主料互相影响,互相渗透,从而达到菜品的预定味道,这就是调味的过程。
A.各种调料
B.工艺程序
C.配料与主料
D.调料
[单选题]在菜肴制作的全过程中,根据风味菜品的规格标准要求,将原料按配方比例和工艺程序进行投放于调和,使( )互相影响,互相渗透,从而达到菜品和预定味道,这就是调味的过程。
A.各种调料
B.调料与主料
C.配料与主料
D.菜品之间
[单选题]在菜肴制作的全过程中,根据风味菜品的规格标准要求,将原料按( )和工艺程序进行投放与调和,使调料与主料互相影响,互相渗透从而达到菜品的预定味道,这就是调味的过程。
A.主料多少
B.工艺程序
C.配方比例
D.原料质量
[单选题]在菜肴制作的全过程中,根据( )要求,将原料按配方比例和工艺程序进行投放与调和,使调料与主料互相影响,互相渗透,从而达到菜品的预定味道,这就是调味的过程。
A.风味菜品的规格标准
B.菜肴质的
C.原料的质量
D.菜肴的量
[单选题]在菜肴制作的全过程中,根据风味菜品的规格标准要求,将原料按配方比例和工艺程序进行投放与调和,使调料与主料互相影响,互相渗透,从而达到菜品的( ),这就是调味的过程。
A.鲜咸、酸甜口味
B.麻辣、酸辣口味
C.主配调料和谐
D.预定口味
[判断题]转炉煤气回收后可制作合成氨。钾酸钠等有机化工原料。
A.正确
B.错误

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