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[判断题]推餐车时，双手四指张开附在餐车壁两侧，大拇指附在餐车边缘上；
拉餐车时，双手握住餐车上的拉杆。
A.正确
B.错误
[判断题] （ ） 飞机在停机位时, 停靠在出口处的餐车必须垂直于机门放置。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车条件有限，雪糕、水果、啤酒可以在餐车冰箱内存放。
A.正确
B.错误
[单选题]餐车上货门仅供餐车售货人员（ ）时使用，无旅客乘降
A.紧急乘降作业
B.到站投放垃圾
C.补充商品
D.餐料
[多选题] 发现餐车刹车、 餐车门锁扣故障时, 以下操作正确的有: ( )
A.及时报告乘务长。
B.要求配餐人员将故障的餐车移走检修或更换。
C.如无法及时卸下故障餐车, 则应在餐车上挂放“故障标牌”, 确定餐车处于有效固 定状态, 航程中可以使用故障餐车。
D.乘务长将故障填写在客舱维修记录本上。
[判断题] （ ） 在客舱内的餐车必须有人监管, 使用完毕的餐车必须收回厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，旅客可乘降。
A.正确
B.错误
[多选题]《动车组列车服务质量规范》规定，餐车对旅客供餐时，不在餐车（）。
A.逗留
B.闲谈
C.占用座席
D.陪客人就餐
[多选题]餐车条件有限，为防止食品污染，（ ）、（ ）、（ ）不得在餐车冰箱内存放
A.雪糕
B.水果
C.啤酒
D.熟食
[多选题]局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求餐车供餐时，客运乘务人员不应在餐车（ ）。
A.逗留
B.闲谈
C.占用座席
D.陪客人就餐
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面（ ）一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（ ）一清。
A.一餐、一餐
B.一趟、一趟
C.一餐、一趟
D.一趟、一餐
[单选题](77513)餐车消防锤安装数量和位置要求为:数量();位置餐车客室。(1.0分)
A.6个
B.2个
C.4个
D.8个
[单选题]餐车不得进行菜肴装饰，餐车供应的盒饭中不得有生拌菜、改刀熟食、生食海产品，盒饭容器外表面应加贴标识，注明生产日期、保质期，加工盒饭的数量最好以预定方式为主，或宜少量多次盒饭常温销售，存放时间不超过（ ）个小时，避免过多剩余造成浪费
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定，动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输管理规则》规定，值乘的乘务人员在餐车就餐时，餐车应提供乘务工作餐。乘务工作餐只按成本收费，但邮政押运员加收（ ）的毛利率。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
[单选题]《铁路技术管理规程》中，客车内的燃煤锅炉、茶炉，餐车低压锅炉、炉灶须有（ ）措施。餐车低压锅炉还须有（ ）措施。
A.防火、防爆
B.防爆、防火
C.防火、加压
D.防爆、减压
[判断题]CRH5G齿轮箱注油钱需将综合油脂加注小车开到需加注油脂的齿轮箱侧，启动综合油脂加注小车并设定好车组号、当前走行公里。加注类型选择齿轮箱。
A.正确
B.错误
