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[单选题]微生物生长过程中需要能量,依靠物质氧化过程中放出的能量进行生长,这种生物属于( )。
A.厌氧型微生物
B.好氧性微生物
C.化能营养型生物
D.光能营养型生物
[判断题]COD是指利用化学氧化剂将排水中可氧化物质氧化分解,所需要的氧化剂的消耗量。
A.正确
B.错误
[判断题]在整个制曲过程中,是一个培育好氧微生物生长、繁殖的过程,氧气的溶入对制曲质量至关重要( )
A.正确
B.错误
[判断题]物质的燃烧需要氧化剂,氧化剂就是含氧的化合物。() ( )
A.正确
B.错误
[单选题]管线打开隔离需要隔离的能量物质不包括()
A.易燃易爆物质
B.高温物质
C.高压物质
D.常压循环水
[判断题]AA004物质燃烧是氧化反应,而氧化反映不一定是燃烧,能被氧化的物质都是能够燃烧的物质。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 物质失去电子,该物质被氧化;得到电子,该物质被还原。
A.正确
B.错误
[判断题] 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。( )
A.正确
B.错误
[判断题]物质在化学反应中失去电子的过程叫做氧化过程,此失去电子的物质为氧化剂。
A.正确
B.错误
[单选题]酮体在肝外组织氧化利用时,需要下列哪种物质参加
A. 乙酰CoA
B. 琥珀酰CoA
C. 丙二酸单酰CoA
D. 脂酰CoA
E. 丙酮酸
[判断题]油田开采方式是指依靠哪种能量来驱油开发油田的。它分为依靠天然能量驱油和人工补充能量(如注水.注气.化学注入剂等)驱油两种。
A.正确
B.错误
[判断题]人的不安全行为或物的不安全状态破坏对能量或危险物质的控制,是导致能量或危险 物质意外释放的直接原因。
A.正确
B.错误
[判断题]可燃性物质与氧化性物质作用就能发生燃烧。( )
A.正确
B.错误
[单选题]能量与有害物质是危险源产生的(),能量或有害物质失控是由于人的不安全行为或物的不安全状态造成的。
A.隐患
B.原因
C.根源