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[多选题]下列哪些病原体可引起食物中毒
A.霍乱弧菌
B.肉毒杆菌
C.蜡样芽胞杆菌
D.黄曲霉
E.产气荚膜梭菌
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[多选题]哪些因素能引起食物中毒？( )
A.细菌性因素
B.霉菌性因素
C.植物性因素
D.动物性因素
E.化学性因素
[多选题]下列哪些行为容易引起食物中毒？ ( )
A.喝未煮熟的豆浆
B.生吃鱼胆
C.吃未炒熟的扁豆
D.吃发芽或变绿的土豆
E.吃清洗干净的黄瓜
[判断题]细菌性食物中毒是由于食用被感染的食物后,引起的急性感染性中毒性疾病,又称为食物中毒感染。 (1分.)
A.正确
B.错误
[判断题] ( ）鱼类中的组氨酸可引起食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]从2013年全国食物中毒类突发公共卫生事件报告看,()食物中毒事件中毒人数最多,占食物中毒事件总中毒人数的60.4%。( )
A.有毒动植物引起的食物中毒
B.微生物性食物中毒
C.毒蘑菇引起的食物中毒
D.水污染引起的
[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒称作细菌性食物中毒。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。（ ）
A.正确
B.错误
